Barszcz czerwony klarowny z ziemniakami

Anna Miller
Anna Miller @cook_29228246

Barszcz czerwony, klarowny jest delikatny i aromstyczny.
Moja rodzina uwielbia go nie tylko od święta. Doskonale sprawdza się jako danie obiadowe z dodatkiem gotowanych ziemniakow ,krokietow czy pierożków.
#złotaksiazka3

Barszcz czerwony klarowny z ziemniakami

8 kucharzy planuje to przygotować

Barszcz czerwony, klarowny jest delikatny i aromstyczny.
Moja rodzina uwielbia go nie tylko od święta. Doskonale sprawdza się jako danie obiadowe z dodatkiem gotowanych ziemniakow ,krokietow czy pierożków.
#złotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina
4 porcji
  1. 1,5 kgburaków
  2. 2cebulę
  3. 2marchewki
  4. Korzeń natki pietruszki
  5. Kawałekselera
  6. 1,5litra bulionu
  7. Kilkasuszonych grzybów
  8. Liśćlaurowy
  9. Kilkaziaren ziela angielskiego
  10. Ocet jabłkowy
  11. Sól, pieprz
  12. Kilogramziemniaków
  13. Natka pietruszki
  14. Koperek

Przygotowanie

1 godzina
  1. 1

    Obrane buraczki i warzywa zalewamy bulionem.

  2. 2

    Dodajemy liścia laurowego i ziele angielskie.

  3. 3

    Jedną cebulę opalamy i dodajemy do wywaru.

  4. 4

    Całość gotujemy na wolnym ogniu jak rosół.

  5. 5

    W międzyczasie gotujemy kartofle.

  6. 6

    Do wywaru dodajemy kilka suszonych grzybków.

  7. 7

    Ugotowane ziemniaki ugniatamy na puree.

  8. 8

    Gotowy barszczyk doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

  9. 9

    Podajemy z ziemniakami posypując koperkiem i natką pietruszki oraz cebulką wcześniej poszatkowaną i podsmażoną.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Miller
Anna Miller @cook_29228246

Komentarze

Podobne przepisy