Przygotować spód. Dno tortownicy o średnicy
24cm wyłożyć papierem do pieczenia, a
następnie zacisnąć obręcz. Ciasteczka oreo
(całe, razem z kremem w środku) zmielić. Masło
roztopić i od razu gorące dodać do zmielonych
ciasteczek, wymieszać. Masę ciasteczkową
wyłożyć na dnie formy i ugnieść łyżką. Wstawić
do lodówki na pół godziny.

Przygotować masę serową. Żelatynę zalać 5
łyżkami zimnej wody. Pozostawić do
napęcznienia na ok. 5- 10 minut. Ser, cukier
puder, cukier waniliowy i sok z cytryny
zmiksować przez chwilę lub wymieszać
trzepaczką na gładką masę. Napęczniałą
żelatynę podgrzać, mieszając, aż żelatyna się
rozpuści. Dodać do niej 2- 3 łyżki utartego sera
i dokładnie wymieszać trzepaczką. Wlać do
reszty sera, energicznie mieszając trzepaczką.
Osobno ubić śmietanę na sztywno. Wmieszać
szpatułką do masy serowej

Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód
Wyrównać. Sześć ciasteczek przeciąć
nożykiem wzdłuż na pół i wyciągnąć krem.
Ciasteczka bez kremu ułożyć na masie serowej i je lekko wcisnąć

Ciasto wstawić na noc do lodówki, aby masa stężała, a ciasteczka zmiękły