Blachę o wymiarach 20/25 cm wykładamy papierem do pieczenia, układamy herbatniki.

Wszystkie składniki (oprócz kakao) przekładamy do miski, miksujemy tylko do połączenia składników. 2/3 masy wlewamy na herbatniki, do pozostałej masy serowej dodajemy kakao, mieszamy i łyżką nakładamy na sernik. Pieczemy 1 godz w 170 st. C- ustawienie góra dół.
Po upieczeniu zostawiamy na chwilę w zamkniętym piekarniku.
Po wyciągnięciu z piekarnika zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Następnie wyciągamy z blachy i chowamy najlepiej na całą noc do lodówki. Smacznego :)