Zawijany schab

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Połączenie tych smaków, to prawdziwe dzieło kulinarne. Tak dobrego schabu jeszcze nie jadłam. Danie pięknie wygląda, więc doskonale prezentuje się na świątecznym i uroczystym stole. To smaczne i sycące danie na każdą okazje i dla każdego. Do dzieła.

Zawijany schab

11 kucharzy planuje to przygotować

Połączenie tych smaków, to prawdziwe dzieło kulinarne. Tak dobrego schabu jeszcze nie jadłam. Danie pięknie wygląda, więc doskonale prezentuje się na świątecznym i uroczystym stole. To smaczne i sycące danie na każdą okazje i dla każdego. Do dzieła.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut(-y)
6 porcji
  1. Składniki:
  2. 1 kgschabu
  3. 1cebula
  4. 1/2 kgpieczarek
  5. Sól
  6. Pieprz
  7. 2 łyżkiketchupu
  8. 2 łyżkimusztardy
  9. Składniki na sos:
  10. 1cebula
  11. 4pomidory
  12. 1 ząbekczosnku
  13. 1 łyżkaoliwy z oliwek
  14. 1 łyżkamiodu
  15. 1/2 łyżeczkiimbiru suszonego
  16. Szczyptachili
  17. 1/2 łyżeczkitymianku
  18. Sól
  19. Pieprz

Przygotowanie

60 minut(-y)
  1. 1

    1. Mięso myję, osuszam, usuwam odstające części i kroję tak żeby powstał mi duży prostokąt. Mięso rozbijam, doprawiam solą oraz pieprzem.

  2. 2

    2. Cebulę obieram drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte pokrojone bardzo drobno pieczarki. Smażę przez dziesięć minut i dodaję sól, pieprz, ketchup, musztardę i jeszcze smażę pięć minut.

  3. 3

    3. Tak przygotowany farsz rozprowadzam po całej powierzchni mięsa i zwijam w roladę. Owijam folią aluminiową i piekę 50 minut w 180°C.

  4. 4

    4. Po upieczeniu kroję w dwucentymetrowe plastry i układam w naczyniu.
    5. Cebulę, czosnek obieram, pomidory myję i kroję w cząstki, następnie warzywa blenduję blenderem. Przekładam do garnka, wlewam oliwę, miód, wsypuję imbir, tymianek, sól, chili i pieprz. Gotuję do chwili zagotowania i łączę z mięsem.
    6. Gotowe.
    7. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy