Golonka na kapuście
Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni
Przygotowanie
- 1
Golonkę oczyścić, opłukać, umieścić w garnku. Marchewkę, pietruszkę, seler, por obrać, umyć i dołożyć do garnka z golonką. Cebulę (1 szt) opalić i dołożyć do pozostałych warzyw, dodać przyprawy. Zalać wodą, aż golonka będzie przykryta. Gotować na małym ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie. Wyjąć z wywaru. Pozostawić ok 1 szkl bulionu, resztę można wykorzystać jako bazę do zupy.
- 2
Pozostałe cebule posiekać i podsmażyć. Kapustę przepłukać i pokroić. Ułożyć na dnie naczynia kapustę i cebulę, na to dać golonkę. Zalać szklanką bulionu z gotowania. Piec w rozgrzanym do 180° piekarniku przez ok godzinę, aż skórka na golonce zrobi się rumiana i chrupiąca
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Śmiej się - niech reszta świata zastanawia się dlaczego😉😂
Czytaj więcej Podobne przepisy
-
Parzybroda, czyli kapuśniak z białej kapusty Parzybroda, czyli kapuśniak z białej kapusty
Nie wiem, skąd ta nazwa, bo prędzej można sobie język poparzyć, niż brodę. Ale czy parzyjęzor brzmiałby lepiej? Więc niech zostanie po staremu ;) #2019
-
-
Kapuśniak z kiszonej, czerwonej kapusty Kapuśniak z kiszonej, czerwonej kapusty
Kto nie jadł kapuśniaku z takiej kapusty, koniecznie musi spróbować. Jest pyszny#zlotaksiazka3
-
Kwaśnica albo kapuśniak Kwaśnica albo kapuśniak
#Zlotaksiazka3. Tradycyjna zupa, a nawet danie jednogarnkowe w moim domu
-
Kwaśnica na żeberkach wieprzowych Kwaśnica na żeberkach wieprzowych
A może by tak kwaśnicę na obiad z kiszonej kapusty na żeberkach, ziemniaczki ugotowane osobno okraszone skwarkami usmażonymi ze słoniny? Kiedyś to była słonina gruba, aż ciekła tłuszczem a w dzisiejszych czasach trudno o taką słoninę jest trochę grubsza niż papier no ale jest. Miałam ugotować kapuśniak ale w ostatniej chwili zmieniłam zdanie i zrobiłam kwaśnicę, wyszła tak smaczna i mocno kwaśna, że nic nie zostało.
-
-
Karkówka na kapuście kiszonej Karkówka na kapuście kiszonej
Jeśli lubisz mięsko i kapustę kiszoną ten przepis jest dla Ciebie.Ja użyłam garnka bułgarskiego ale można również w żaroodpornym.
-
Kapuśniak z kiszonej kapusty Kapuśniak z kiszonej kapusty
Ta zupa przygotowywana jest na setki różnych sposobów. Niezmienna pozostaje właściwie tylko baza, czyli kiszona kapusta. Poniżej prezentuję moją wersję. #2019 #MojeDrzewo -
-
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/15961897
Komentarze