Bułki do hot-dogów

Name: Bułki do hot-dogów
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 250 ml mleka + 1 łyżka; 20 g świeżych drożdży; 1 łyżeczka cukru; 500 g mąki pszennej + 1 łyżka; 50 g miękkiego masła; 1 jajko + 1 żółtko; 1,5 łyżeczki soli

Made by Mycha @made_by_mycha

Przepis na domowe bułki do hot-dogów znalazłam na stronie cookidoo.
Postanowiłam go wypróbować.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Czytaj więcej

Bułki do hot-dogów

Made by Mycha @made_by_mycha

Przepis na domowe bułki do hot-dogów znalazłam na stronie cookidoo.
Postanowiłam go wypróbować.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Zapisane

Drukuj

Składniki

6 porcji

250 mlmleka + 1 łyżka
20 gświeżych drożdży
1 łyżeczkacukru
500 gmąki pszennej + 1 łyżka
50 gmiękkiego masła
1jajko + 1 żółtko
1,5 łyżeczkisoli

Zapisane

Przygotowanie

1

Do dużej miski dać łyżkę mąki pszennej, cukier, pokruszyć drożdże, zalać wszystko ciepłym mlekiem. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut.
2

Do zaczynu przesiać resztę mąki, dodać sól, jajko i masło, dokładnie wyrobić. Ciasto przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić do podwojenia objętości.
3

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę. Podzielić na 6 kawałków. Uformować podłużne bułeczki, spłaszczyć dłonią. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
4

Przed pieczeniem posmarować żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka.
5

Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (termoobieg) przez 20-25 minut.