Pancake'i

Name: Pancake'i
Yield: 18 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1.5 szklanki mąki pszennej; 4 łyżki cukru pudru; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 0.5 łyżeczki soli; 1 szklanka maślanki; 2 duże jaja; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 80 g rozpuszczonego i ostudzonego masła

Takie wałki @takie_walki

Warszawa

Kto się skusi z samego rana na pancake'i? A może wieczorem na kolację? Banalnie proste w przygotowaniu, mięciutkie, pulchne naleśniki: pyszne z konfiturą, czekoladą, lemon curdem, a nawet z samym cukrem pudrem.
Ja ubóstwiam! Oczywiście, najlepiej smakują tuż po zdjęciu z patelni, z ulubionymi dodatkami i sokiem pomarańczowym: ale nadają się nawet do delikatnego podgrzania w mikrofali.

Czytaj więcej

Pancake'i

Takie wałki @takie_walki

Zapisane

Drukuj

Składniki

18 porcji

1.5 szklankimąki pszennej
4 łyżkicukru pudru
2 łyżeczkiproszku do pieczenia
1 łyżeczkasody oczyszczonej
0.5 łyżeczkisoli
1 szklankamaślanki
2duże jaja
1 łyżeczkaekstraktu z wanilii
80 grozpuszczonego i ostudzonego masła

Zapisane

Przygotowanie

1

W misce dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
2

Rozgrzewamy patelnię, rozpuszczamy trochę masła klarowanego i wylewamy porcję (lub kilka, jeśli używacie większej patelni) ciasta.
3

Smażymy na niedużym ogniu, ok. 2 min. z każdej strony (przewracamy naleśnik, gdy na powierzchni pojawi się trochę pęcherzyków powietrza).
4

Podajemy z konfiturą, domowym kremem czekoladowo-orzechowym (https://bit. ly/krem-czekoladowo-orzechowy), lemon curdem albo po prostu z cukrem pudrem.