Placki ziemniaczane z serem pleśniowym i karmelizowaną gruszką

Kasia Pichci
Kasia Pichci @kasiapichci

Takich placków jeszcze chyba nie jedliście 🤔.
Placki ziemniaczane z serem pleśniowym karmelizowaną gruszką i rozmarynem 🥰🥰🥰.
Petarda 🥰🥰🥰🥰🥰.
Gorąco polecam ja się zakochałam w tym smaku,a jak wiecie placki uwielbiam pod każdą postacią 😍.
Miłego weekendu i dużo słonka życzę.

Placki ziemniaczane z serem pleśniowym i karmelizowaną gruszką

13 kucharzy planuje to przygotować

Takich placków jeszcze chyba nie jedliście 🤔.
Placki ziemniaczane z serem pleśniowym karmelizowaną gruszką i rozmarynem 🥰🥰🥰.
Petarda 🥰🥰🥰🥰🥰.
Gorąco polecam ja się zakochałam w tym smaku,a jak wiecie placki uwielbiam pod każdą postacią 😍.
Miłego weekendu i dużo słonka życzę.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 100 gsera pleśniowego
  2. 5 gcukru
  3. 30 gmasła
  4. 2 gałązkirozmarynu
  5. 1gruszka
  6. Sok z cytryny (1 łyżka)
  7. Sok z pomarańczy (1 łyżka)
  8. Pieprz kolorowy według uznania
  9. Około600g młodych ziemniaków
  10. 1jajko
  11. Olej
  12. do smakuSól

Przygotowanie

  1. 1

    Ser rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
    Ziemniaki obieramy(a raczej drapiemy😉), myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
    Następnie dodajemy jajko, sól i formujemy około 4 średniej wielkości placki.
    Smażymy na złotobrązowy kolor z dwóch stron na oleju.
    Placki wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180stopni,na 2 placki układamy porcję sera i zapiekamy w piekarniku, gdy ser się zapiecze placki wyjmujemy

  2. 2

    .
    Na gorącej patelni rozpuszczamy połowę cukru, dodajemy połowę masła i karmelizujemy gałązki rozmarynu przez około 3 min.
    Gruszki obieramy i kroimy w plastry.
    Na patelni rozpuszczamy pozostały cukier, dodajemy resztę masła, sok z cytryny i pomarańczy oraz pieprz i podsmażamy gruszki przez ok. 3 min.(ja użyłam do tego patelni grillowej).

  3. 3

    Teraz to wszystko trzeba połączyć🥰.
    Na talerzach układamy placek z serem a na niego placek bez sera, dekorujemy plastrem sera, karmelizowaną gruszką i rozmarynem.
    U mnie dodatkowo oczywiście zielona pietruszka 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰.
    Podajemy zaraz po przygotowaniu.
    Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kasia Pichci
Kasia Pichci @kasiapichci

Komentarze

Podobne przepisy