Sorbet  truskawkowy

Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Lekki, orzeźwiający i mało kaloryczny sorbet truskawkowy. W sam raz na upalne dni i dla dbających o linię. Są to tylko zmiksowane truskawki, cukier, woda oraz dodatki.

Sorbet  truskawkowy

Lekki, orzeźwiający i mało kaloryczny sorbet truskawkowy. W sam raz na upalne dni i dla dbających o linię. Są to tylko zmiksowane truskawki, cukier, woda oraz dodatki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina +mrożenie
4 porcje
  1. 150 gcukru
  2. 600 gtruskawek
  3. 1-2 łyżkilikieru miętowego
  4. 150 mlwody
  5. 3limonki
  6. piana z białka

Przygotowanie

1 godzina +mrożenie
  1. 1

    Ugotować syrop: W rondelku wymieszać cukier ze 150 ml wody i stale mieszając, gotuj tak długo, aż cały cukier się rozpuści. Gotowy syrop odstawić do ostygnięcia.
    Truskawki opłucz, osusz lekko papierowym ręcznikiem. Oczyścić z szypułek, pokroić na mniejsze kawałki, Przełożyć do miski i zmiksować blenderem.

  2. 2

    Truskawkową pulpę przetrzeć przez sito. Z limonek wycisnąć sok i razem z likierem i zimnym syropem dodać do przecieru truskawkowego.
    Powstały mus przelać do płaskiej formy i wstawić do zamrażalnika. Co jakiś czas zamieszać ją widelcem. Powtarzać tę czynność do czasu otrzymania konsystencji kremu. Gotowy sorbet nakładać tuż przed podaniem do schłodzonych pucharków.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Komentarze (6)

Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213
Witam .
Nie stosowałam nigdy w deserach stewi i innych zamienników cukru , dlatego nie potrafię doradzić 🤔

Podobne przepisy