Kurczak w sosie pomidorowo-kokosowym z ananasem

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Jest to pyszne, sycące danie, które zrobimy w 20 minut - polecam 😋

Kurczak w sosie pomidorowo-kokosowym z ananasem

28 kucharzy planuje to przygotować

Jest to pyszne, sycące danie, które zrobimy w 20 minut - polecam 😋

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1duży, podwójny filet z kurczaka
  2. 1mała cukinia
  3. 1 puszkaananasa w plastrach
  4. 1mała czerwona papryka
  5. 1średniej wielkości cebula cukrowa
  6. 3 ząbkiczosnku
  7. 1 puszkapomidorów
  8. 0,5 puszkigęstego mleczka kokosowego
  9. 1 łyżeczkasłodkiej papryki mielonej
  10. 2 łyżeczkicurry
  11. szczyptapieprzu cayenne
  12. 2 łyżkioliwy
  13. 1płaska łyżeczka płynnego miodu naturalnego
  14. dodatkowo: ryż jaśminowy

Przygotowanie

  1. 1

    Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w większą kostkę.
    Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego, umyć i pokroić w paseczki.
    Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę.
    Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
    Ananasa pokroić w kostkę.

    W międzyczasie ugotować ryż.

  2. 2

    Na rozgrzanej oliwie podsmażyć na złoto kurczaka z odrobiną oliwy.
    Następnie dodać cebulę, czosnek, paprykę i cukinię - wszystko smażyć tak by warzywa lekko zmiękły ale pozostały chrupiące.
    Do warzyw z kurczakiem dodać pomidory, ananasa i przyprawy - dusić ok 5 minut na małej mocy kuchenki.
    Na koniec dodajemy mleczko kokosowe - zagotować i doprawić do smaku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy