KRUCHE CIASTO

Masło wymieszać płaskim mieszadłem z cukrem pudrem na jednolitą masę.
Dodać mąkę migdałową, sól, jajka i ponownie połączyć.
Dodać mąkę przesianą ze skrobią i krótko połączyć.
Gotowe ciasto rozwałkować i zamrozić.
Po około 1h można wyłożyć ciasto na blachę, dopasować do kształtu. Nakłuć ciasto widelcem.
Piec w temperaturze 150 stopni przez 30 minut.

GANACHE

Śmietanę podgrzać z miodem.
Zalać czekoladę i zblendować. Dodać masło i ponownie zblendować.

Ganache wylać na upieczony spod. Posypać orzechami laskowymi. Udekorować według uznania.