Wegetariańskie kotleciki cig kofte
Pochodzą z kuchni tureckiej .
Są to kotleciki z kaszy bulgur ( bardzo drobnej), mocno doprawione i piekielnie ostre. Podaje się je skorpione sokiem z cytryny, i zanurzone w sosie z nar ekşi (gesty syrop z granatu, o cierpkim l octowym" smaku. (Ja jednak używam tylko cytryny ). Zawija się kotleciki w liściach sałaty i spożywa na zimno.
Wegetariańskie kotleciki cig kofte
Pochodzą z kuchni tureckiej .
Są to kotleciki z kaszy bulgur ( bardzo drobnej), mocno doprawione i piekielnie ostre. Podaje się je skorpione sokiem z cytryny, i zanurzone w sosie z nar ekşi (gesty syrop z granatu, o cierpkim l octowym" smaku. (Ja jednak używam tylko cytryny ). Zawija się kotleciki w liściach sałaty i spożywa na zimno.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Dwie szklanki bulguru zalewamy szklanką wrzątku, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na bok. W tym czasie przygotowujemy sos.
- 2
Siekamy drobno cebulę i czosnek (można zrobić to w mikserze), dodajemy pastę z pomidorów i papryki, przyprawy, oliwę i sok z cytryny. Dobrze ze sobą łączymy i dodajemy do bulguru.
- 3
Mieszamy, ucieramy, ugniatamy, dość długo aż masa stanie się zwarta. Następnie dzielimy na małe części, ściskamy mocno w dłoni i są już gotowe :) smacznego !
- 4
Ja podałam ze szpiczastą papryką nadziewaną mięsem mielonym z serem feta.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze