Sałatka z warzyw strączkowych

Moje przepisy
Moje przepisy @cook_29117944

Sałatki ze strączków są tak pożywne, że z powodzeniem mogą zastąpić danie główne. Są także zdrowe, a przy dobrym rozplanowaniu, również szybkie. Wystarczy ugotować wcześniej ziarna i przechowywać w lodówce, w zamrażarce lub zakonserwowane w słoiku. Ostatecznie skorzystać z warzyw zapuszkowanych ;)

Sałatka z warzyw strączkowych

11 kucharzy planuje to przygotować

Sałatki ze strączków są tak pożywne, że z powodzeniem mogą zastąpić danie główne. Są także zdrowe, a przy dobrym rozplanowaniu, również szybkie. Wystarczy ugotować wcześniej ziarna i przechowywać w lodówce, w zamrażarce lub zakonserwowane w słoiku. Ostatecznie skorzystać z warzyw zapuszkowanych ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

10 minut + czas potrzebny na ugotowanie strączków
4 porcje
  1. 1 szklankabiałej fasoli
  2. 1 szklankasoczewicy
  3. 1 szklankaczerwonej fasoli
  4. 1 szklankaciecierzycy
  5. 2zielone cebulki
  6. 4 łyżkioliwy
  7. 2 łyżkioctu jabłkowego (lub soku z cytryny)
  8. Sól
  9. Pieprz

Przygotowanie

10 minut + czas potrzebny na ugotowanie strączków
  1. 1

    Moczymy nasiona w osobnych naczyniach przez co najmniej 8 godzin, a najlepiej przez noc. Następnego dnia odlewamy wodę, w której się gotowały i gotujemy strączki przez 30 minut. Potem dodajemy sól i gotujemy strączki do miękkości.

  2. 2

    Ugotowane odcedzamy i przekładamy do dużej miski. Dodajemy do smaku oliwę i ocet. Następnie mieszamy, posypujemy zieleniną i podajemy sałatkę. Smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Moje przepisy
Moje przepisy @cook_29117944
Gotuję prywatnie lub zawodowo od ponad trzydziestu lat oraz prowadzę blogi kulinarne http://www.prosteprzepisy.com/ oraz https://www.greckiesmaki.eu/ Chciałabym zarazić was miłością do gotowania, dzieląc się swoimi ulubionymi przepisami.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy