Wymieszać dokładnie na jednolitą masę jajka, kefir, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cukier, przesiane kakao i mąkę. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcje ciasta, smażyć z obydwu stron. Podawać z tym na co mamy ochotę.