Makaron z cukinii w sosie guacamole
Przygotowanie
- 1
Cukinię pokroić obieraczką do warzyw lub spiralizerem na cienkie paski, tak aby przypominała makaron. Odstawić na bok.
- 2
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć miąższ. W misce, za pomocą widelca, rozgnieść miąższ awokado na kremową masę.
- 3
Czosnek przeciśnij przez praskę do czosnku i dodaj do masy awokado. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj, aby uzyskać sos guacamole.
- 4
Na patelni, podgrzewając na małym ogniu, dodaj cukinię i sos guacamole. Delikatnie mieszaj, aż cukinia się podgrzeje i będzie miała konsystencję al dente. To powinno zająć około 3-5 minut. Jeśli wolisz bardziej miękką cukinię, gotuj ją nieco dłużej.
- 5
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Na patelni podgrzewaj łyżkę oliwy, dodaj pomidorki i smaż do momentu, aż zaczną pękać i będą miękkie.
- 6
Dodaj pesto do makaronu z cukinii, dobrze wymieszaj.
- 7
Przed podaniem dodaj upieczone pomidorki koktajlowe. Smacznego :))
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Guacamole 🥑 Guacamole 🥑
Najpopularniejsza pasta z awokado, to bez wątpienia guacamole. Pochodzi z meksyku, ale używana jest na całym świecie jako pasta kanapkowa lub dip.
-
Guacamole na ostro Guacamole na ostro
Pyszne guacamole w wersji na ostro.Przepis znalazłam na stronie develey.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Makaron Spaghetti Pesto z boczkiem Makaron Spaghetti Pesto z boczkiem
Dobra ogólnie makaronik dobry wręcz bardzo ale jak będziecie go jedli za dużo to łatwo może się przejeść. Najlepiej smakuje z Francuskim winem.
-
-
-
Jaja faszerowane avocado Jaja faszerowane avocado
Minimalna ilość węglowodanów, dużo dobrych tłuszczów, trochę białka - to przepis na potrawę w stylu #keto. Takie jaja polecam zwłaszcza na śniadanie. Dają paliwo na cały dzień. #2019
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze