,,Schab z groszkiem, patisonem i pieczarkami w sosie,,

Name: ,,Schab z groszkiem, patisonem i pieczarkami w sosie,,
Yield: Parę
Cuisine: Polskie
Ingredients: 800 g schabu środkowego wieprzowego,; 500 g pieczarek,; parę ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,; 2-3 łyżki skrobii kukurydzianej bez glutenu,; 2 garście suszonego domowego koperku,; 1 średniej wielkości patison,; 1 puszkę zielonego groszku konserwowego,; 1 łyżeczkę soli,; pół łyżeczki pieprzu ziołowego bez glutenu,; Dodatkowo: wodę, ręcznik papierowy kuchenny oraz woreczek foliowy śniadaniowy

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

Cześć, zimową porą ugotowałam smaczny schab w sosie z moimi ulubionymi dodatkami.

Czytaj więcej

,,Schab z groszkiem, patisonem i pieczarkami w sosie,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

Warszawa

Cześć, zimową porą ugotowałam smaczny schab w sosie z moimi ulubionymi dodatkami.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Powyżej 60 minut

Parę

800 gschabu środkowego wieprzowego,
500 gpieczarek,
parę ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,
2-3 łyżkiskrobii kukurydzianej bez glutenu,
2 garściesuszonego domowego koperku,
1średniej wielkości patison,
1puszkę zielonego groszku konserwowego,
1łyżeczkę soli,
pół łyżeczki pieprzu ziołowego bez glutenu,
Dodatkowo: wodę, ręcznik papierowy kuchenny oraz woreczek foliowy śniadaniowy

Zapisane

Przygotowanie

Powyżej 60 minut

1

Schab myję, osuszam na ręczniku papierowym kuchennym, a następnie kroję w cieńkie plastry.
2

Zaraz potem mięso rozbijam na cieńkie plastry.
Pieczarki wstępnie oczyszczam, szatkuję na większe kawałki oraz podobnie postępuję z patisonem.
3

W większym garnku gotuję wodę z zielem angielskim, do którego przekładam schab.
Kiedy mięso będzie miękkie dokładam patisona i nieco później pieczarki, które nadal gotuję.
4

Jeśli wszystkie ww. składniki będą miękkie wówczas wyjmuję schab.
Z przyszłego sosu odlewam wywar i starannie łączę ze skrobią oraz zagęszczam przyszłe danie.
Sos wzbogacam odsączonym groszkiem, suszonym koperkiem oraz doprawiam do smaku solą i pieprzem ziołowym.
5

To świetne danie, które Wam polecam 😋

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN

18 stycznia 2024 17:11

Warszawa

Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Schab Groszek Patison Pieczarkami W Sosie

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów