Cook4me: Szynka z jabłkami

quaelibet
quaelibet @quaelibet

#cook4me #szybkowar

Przepis został przygotowany z użyciem szybkowaru elektrycznego Tefal Cook4Me, ale z powodzeniem może być zrealizowany w innych elektrycznych szybkowarach, przy wykorzystaniu analogicznych trybów.

Cook4me: Szynka z jabłkami

6 kucharzy planuje to przygotować

#cook4me #szybkowar

Przepis został przygotowany z użyciem szybkowaru elektrycznego Tefal Cook4Me, ale z powodzeniem może być zrealizowany w innych elektrycznych szybkowarach, przy wykorzystaniu analogicznych trybów.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

24 min
2 porcji
  1. 300 gszynki wieprzowej
  2. 4ziemniaki
  3. 2jabłka (Champion)
  4. 1 łyżkamasła klarowanego
  5. 1 łyżeczkaziaren kolendry
  6. 2 łyżeczkisoli
  7. 2 łyżeczkipieprzu
  8. 50 mlczerwonego wina (Cabernet Sauvignon)
  9. 100 mlwody

Przygotowanie

24 min
  1. 1

    Ziemniaki wyszorować i pokroić w ćwiartki, oprószyć solą. Jabłka pokroić w ćwiartki i przekroić je w poprzek na pół, usunąć gniazda nasienne. Ziarna kolendry rozetrzeć w moździerzu. Szynkę pokroić na grube kotlety i ponakłuwać, przyprawić solą, pieprzem i kolendrą.

  2. 2

    🔸️Tryb: smażenie (mocne)
    Włączyć tryb mocnego smażenia. W misie rozpuścić łyżkę masła klarowanego. Na maśle podsmażyć mięso - obsmażyć po 1 minucie z obu stron. Dolać wino i obsmażać jeszcze po minucie na stronę, żeby alkohol odparował z wina.

  3. 3

    🔸️Tryb: gotowanie pod ciśnieniem
    Do misy dodać ziemniaki i jabłka, dolać 100 ml wody. Zamknąć pokrywę, ustawić gotowanie pod ciśnieniem, czas: 5 min.

  4. 4

    Po zakończeniu gotowania pod ciśnieniem, otworzyć pokrywę i wyłączyć urządzenie. Delikatnie przemieszać składniki w misie. Nałożyć pokrywę do zapiekania i zapiekać na programie 2. (200°C) przez 15 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
quaelibet
quaelibet @quaelibet

Komentarze

Podobne przepisy