Ziemniaki obieramy, kroimy na małe kawałki i gotujemy do miękkości.

Ugotowane ziemniaki odcedzamy. Następnie wszystkie ziemniaki przepuszczamy przez duże sitko kuchenne, używając do tego łyżki (dzięki temu ziemniaki będą bardzo kremowe).

W małym rondelku podgrzewamy śmietankę 30%, dodajemy połowę masła, czyli 25g oraz przyprawy.

Do przepuszczonych ziemniaków przez sitko dodajemy zawartość rondelka oraz pozostałe masło. Wszystko bardzo szybko i dokładnie mieszamy.