Do naczynia włożyć wszystkie składniki wg. podanej kolejności, wymieszać 10s/obr. 2, następnie wyrobic 3min. Gotowe ciasto będzie miało niejednolitą konsystencję

Ciasto wyjąć na oprószony mąką blat, zarobić w dłoniach, podzielić na 2-3 części. Każdą część rozwałkować na oprószonym mąką blacie na cieniutki placek. Placki rozłożyć na suchej ściereczce, tak aby się nie stykały, zostawić do podeschnięcia na ok. 10 minut

Placki pokroić nożem na dowolne kształty: węższe lub szersze wstążki, łazanki, makaron na lasagne albo nitki (w tym celu posypać placek mąką z obu stron, zwinąć w luźny rulon i kroić na cieniutkie paseczki). Pokrojony makaron rozwinąć (jeśli są to nitki lub wstążki) i jedną warstwą ułożyć na posypanej mąką stolnicy lub ściereczkach do przeschnięcia

Gotować w osolonej wodzie, pamiętając, aby na każde 100g makaronu przypadał 1 litr wody

Smacznego!