Ptasie mleczko (Książka Thermomix)

Name: Ptasie mleczko (Książka Thermomix)
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 galaretki owocowe, o dowolnym smaku; 500 g wody, przygotowanej, gorącej (każdorazowo po 2,5 miarki MT), do rozpuszczenia galaretek; 540 g mleka skondensowanego, niesłodzonego, mocno schłodzonego (każdorazowo po 2,5 miarki MT); owoce, np. truskawki, maliny, poziomki (opcjonalnie)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Jeśli zdecydujemy się na ptasie mleczko bez owoców, można je zaserwować z sosem malinowym lub truskawkowym, wykonanym w TM. W tym celu do naczynia miksującego należy włożyć 100-200g malin lub truskawek, dodać cukier puder do smaku i zmiksować 30s/obr. 10

Energia: 205kcal
Białko: 10,2g
Tłuszcze: 6,1g
Węglowodany: 27,6g
Błonnik: 0g

Czytaj więcej

Ptasie mleczko (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

Energia: 205kcal
Białko: 10,2g
Tłuszcze: 6,1g
Węglowodany: 27,6g
Błonnik: 0g

Zapisane

Drukuj

Składniki

3 godziny 10 minut

6 porcji

2galaretki owocowe, o dowolnym smaku
500 gwody, przygotowanej, gorącej (każdorazowo po 2,5 miarki MT), do rozpuszczenia galaretek
540 gmleka skondensowanego, niesłodzonego, mocno schłodzonego (każdorazowo po 2,5 miarki MT)
owoce, np. truskawki, maliny, poziomki (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

3 godziny 10 minut

1

Każda galaretkę rozpuścić w 250g przygotowanej, gorącej wody i wystudzić
2

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać 270g mleka skondensowanego, ubić na sztywno ok. 1min/obr. 4, następnie powoli wlewać tężejącą galaretkę do naczynia miksującego, ubijać 2min/obr. 4, dodać połowę owoców, wymieszać delikatnie kopystką
3

Wlać do pucharków lub do średniej wielkości tortownicy, wstawić do lodówki i pozostawić do stężenia. Umyć oraz osuszyć naczynie miksujące i motylek
4

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać 270g mleka skondensowanego i ubić na sztywno ok. 1min/obr. 4, następnie powoli wlewać tężejącą galaretkę do naczynia miksującego, ubijać 2min/obr. 4, dodać drugą połowę owoców, wymieszać delikatnie kopystką. Wlać na pierwszą warstwę ptasiego mleczka, odstawić do lodówki na co najmniej godzinę
5

Smacznego!