Pierogi ziemniaczane

Beznazwyok
Beznazwyok @cook_108352995

Mikroskładniki (mogą różnić się w zależności od użytych składników):

Na 100g:

ENERGIA: 198kcal
BIAŁKA: 8g
TŁUSZCZE: 8g
WĘGLOWODANY: 24g

Pierogi ziemniaczane

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
6 kucharzy planuje to przygotować
Beznazwyok
Beznazwyok @cook_108352995

Mikroskładniki (mogą różnić się w zależności od użytych składników):

Na 100g:

ENERGIA: 198kcal
BIAŁKA: 8g
TŁUSZCZE: 8g
WĘGLOWODANY: 24g
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 250 gziemniaków
  3. 0,5 szklankimąki
  4. 1 łyżkamasła
  5. 3 łyżkikaszy manny
  6. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  7. 1jajko
  8. sól
  9. Farsz:
  10. 100 gkurczaka
  11. 80 gsuszonych pomidorów
  12. 50 gsera feta
  13. 50 gsera ricotta
  14. sól, pieprz, papryka
  15. Do posmarowania:
  16. 1żółtko
  17. 1 łyżeczkaśmietany

Przygotowanie

  1. 1

    CIASTO:

    Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przepuszczamy przez praskę

  2. 2

    Dodajemy kaszę manną, proszek do pieczenia i odrobinę soli

  3. 3

    Wbijamy jajko i dodajemy miękkie masło

  4. 4

    Wyrabiamy ciasto dodając stopniowo mąkę - jej ilość zależy od rodzaju ziemniaków - ciasto ma być gęste i plastyczne

  5. 5

    Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 4mm, kroimy na kwadraty, każdy kwadrat dodatkowo rozwałkowujemy

  6. 6

    FARSZ:

    Oczyszczone mięso bardzo drobno siekamy, dodajemy pokrojone pomidory i ser fetę i ricottę

  7. 7

    Wszystko razem dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką

  8. 8

    Na każdym kawałku ciasta układamy porcję farszu, zlepiamy w ozdobne pierogi

  9. 9

    Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym żółtkiem ze śmietaną

  10. 10

    Wkładamy do nagrzanego do 220st. piekarnika na ok. 25min

  11. 11

    Podajemy gorące

  12. 12

    Smacznego!
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Beznazwyok
Beznazwyok @cook_108352995

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Szybki ryż na słodko
  2. Ciasto MAXI KING
  3. Surówka obiadowa z kalarepki 🔥
  4. Coq au vin
  5. Przepyszny deser
  1. Galaretki w czekoladzie
  2. Słodkie bułeczki z bitą śmietaną
  3. Tort mango-marakuja
  4. Deser Balladyna