Kurczak w sosie cebulowym z curry

Mentor Smaku
Mentor Smaku @MentorSmaku
Polska

Kurczak w sosie cebulowym z curry

17 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 min
5 porcji
  1. 2filety z piersi kurczaka
  2. 4średnie cebule
  3. 200 mlśmietany 30%
  4. do smakuSól
  5. do smakuPieprz ziołowy
  6. 3 łyżkisłodkiej papryki
  7. 5 łyżeczekcurry
  8. 1,5czubatej łyżki mąki pszennej
  9. 30 gmasła
  10. Garśćszczypiorku
  11. Garśćzielonej pietruszki
  12. Garśćkoperku
  13. 1 kostkarosołowa
  14. 240 mlgorącej wody
  15. 2 garściecukru

Przygotowanie

60 min
  1. 1

    Podziel kurczaka na mniejsze kawałki, nie rozklepuj. Potnij tak by nie było grubych kawałków. Kurczaka posyp z każdej strony kolejno solą, pieprzem oraz curry.

  2. 2

    Obierz i pokrój cebulę w półksiężyce.

  3. 3

    Na patelnię daj odrobinę masła i usmaż na złoty kolor kurczaka. Gotowego kurczaka przełóż do miseczki, odlej nadmiar oleju z patelni i dodaj masło.

  4. 4

    W szklance wrzątku przygotuj kostkę rosołową. Na roztopione masło wsyp pokrojoną cebulę. Posyp ją cukrem. Do zeszklonej cebuli dodaj mięso i podlej przygotowaną wcześniej w szklance kostka rosołową. Duś pod przykryciem około 15 minut.

  5. 5

    Do miski daj 100ml wody, wsyp mąkę, wlej śmietanę, dodaj łyżeczkę curry i słodką paprykę. Całość dokładnie rozmieszaj i wlej na patelnię. Duś pod przykryciem kolejne 10 minut.

  6. 6

    Na koniec dodaj poszatkowaną zieleninę i dokładnie wymieszaj. Podawaj z ryżem jaśminowym lub puree ziemniaczanym. Smacznego :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Mentor Smaku
Mentor Smaku @MentorSmaku
Polska
Miłośnik kuchni tradycyjnej oraz ekskluzywnej prezentuje sprawdzone przepisy na przesmaczne dania i potrawy :)
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy