Opiekana ryba w zalewie

1 kucharz planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

4 słoiki
  1. Około1,2 kg mrożonej ryby panga
  2. Przyprawa do ryb
  3. Mąka do panierowania
  4. Jajko do panierki
  5. Olej
  6. 1papryka czerwona
  7. 1papryka żółta
  8. 1papryka zielona
  9. 2cebule
  10. 5ziaren pieprzu na każdy słoik
  11. 5ziaren ziela angielskiego na każdy słoik
  12. 3 liścielaurowe na każdy słoik
  13. Zalewa
  14. 6 szklanekwody (250ml)
  15. 1 szklankaoctu (250ml)
  16. 2 łyżkisoli
  17. 5 łyżekcukru

Przygotowanie

  1. 1

    Dzień wcześniej na noc wyciągnij rybę z zamrażalki, żeby dobrze się odmroziła.

  2. 2

    Rybę pokrój na mniejsze kawałki i posyp przyprawą do ryb, następnie panieruj najpierw w jajku, później w mące i usmaż na złoty kolor. Rybę smażymy na oleju.

  3. 3

    Tak przygotowaną rybę odłóż na bok do wystygnięcia.

  4. 4

    Przygotowujemy zalewę, umieść wszystkie jej składniki w garnku i zagotuj.

  5. 5

    Obierz cebulę i pokrój w piórka. Paprykę oczyść z gniazd i pokrój w paski.

  6. 6

    Do każdego słoika daj pieprz, ziele angielskie oraz liście laurowe. Układaj porcjami cebula, ryba, papryka do około 3/4 wysokości słoika. Zalej zimną zalewą.

  7. 7

    Słoiki zamknij szczelnie i odstaw w chłodne miejsce na 2-3 dni i gotowe. Smacznego :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Mentor Smaku
Mentor Smaku @MentorSmaku
Polska
Miłośnik kuchni tradycyjnej oraz ekskluzywnej prezentuje sprawdzone przepisy na przesmaczne dania i potrawy :)
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy