Pieczone warzywa z piekarnika

Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Przepis na pyszne i kolorowe warzywa pieczone w piekarniku nie jest trudny i nie zajmuje dużo czasu .
Warzywa można podać z dodatkiem domowego sosu winegret jako pyszną przekąskę.
Sprawdzą się także jako zdrowy dodatek do dania głównego - mięsa , jajek smażonych czy ryby .

Pieczone warzywa z piekarnika

1 kucharz planuje to przygotować

Przepis na pyszne i kolorowe warzywa pieczone w piekarniku nie jest trudny i nie zajmuje dużo czasu .
Warzywa można podać z dodatkiem domowego sosu winegret jako pyszną przekąskę.
Sprawdzą się także jako zdrowy dodatek do dania głównego - mięsa , jajek smażonych czy ryby .

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

90 minut
3 porcje
  1. 1nieduża cukinia
  2. 1czerwona papryka lub po kawałku kolorowej
  3. 1batat
  4. kawałekdyni
  5. 1czerwona cebula
  6. 2małe marchewki
  7. kawałekselera
  8. 4 ząbkiczosnku
  9. 2 łyżkiposiekanych świeżych ziół (rozmaryn, tymianek, bazylia) lub suszonych
  10. 4 łyżkioliwy extra
  11. sól, pieprz
  12. Sos :
  13. 4 łyżkioliwy z oliwek
  14. 1 łyżkasoku z cytryny
  15. 1 łyżeczkamusztardy
  16. 1 łyżeczkamiodu
  17. sól, pieprz

Przygotowanie

90 minut
  1. 1

    Obranego batata i dynię pokroić na mniejsze kawałki. Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w większą kostkę. Czerwoną cebulę pokroić w ćwiartki. Cukinię pokroić w grubsze plastry i na pół. Marchewki obrać i pokroić skośnie na plasterki.
    Seler obrać i pokroić w słupki.
    Warzywa powinny mieć podobną wielkosć aby równo się upiekły.
    Warzywa przełożyć do formy do zapiekania. Dodać ząbki czosnku, wlać oliwę z oliwek i wsypać posiekane zioła. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

  2. 2

    Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec 45 minut. W połowie pieczenia warzywa przemieszać. Przygotować sos. Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą i miodem. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i odstawić. Pieczone warzywa podawać od razu skropione sosem winegret.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Elżbieta Kubińska
Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Komentarze

Podobne przepisy