Kalafiora myjemy i dzielimy na różyczki. Gotujemy je w osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie. Następnie je odcedzamy, rozdrabniamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Do masy dodajemy przyprawy, jajko, bułkę tartą, ser, szczypiorek lub koperek i przyprawy. Wszystko razem mieszamy.

Formujemy niewielkie, lekko spłaszczone kuleczki i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C do momentu, aż na wierzchu będą złote.

Smacznego!