Sernik straciatella z malinami i nutellą

Name: Sernik straciatella z malinami i nutellą
Yield: 20 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g zmielonych herbatników kakaowych; 350 g kremu czekoladowego nutella; 1 kg twarogu półtłustego, potrójnie mielonego; 300 ml śmietany 30%; 6 łyżek cukru pudru; 5 łyżek żelatyny; 1/3 szklanki gorącej wody; 5 łyżek posypki czekoladowej; 400 g malin; 1 galaretka malinowa; 500 ml gorącej wody

anonimowe8321 @cook_114674811

forma o średnicy 26cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 430kcal
białko: 11g
tłuszcze: 25g
węglowodany: 40g

MAKRO NA 100G
energia: 240kcal
białko: 6g
tłuszcze: 14
węglowodany: 22g

forma o średnicy 26cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 430kcal
białko: 11g
tłuszcze: 25g
węglowodany: 40g

MAKRO NA 100G
energia: 240kcal
białko: 6g
tłuszcze: 14
węglowodany: 22g

Czytaj więcej

Sernik straciatella z malinami i nutellą

anonimowe8321 @cook_114674811

forma o średnicy 26cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 430kcal
białko: 11g
tłuszcze: 25g
węglowodany: 40g

MAKRO NA 100G
energia: 240kcal
białko: 6g
tłuszcze: 14
węglowodany: 22g

forma o średnicy 26cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 430kcal
białko: 11g
tłuszcze: 25g
węglowodany: 40g

MAKRO NA 100G
energia: 240kcal
białko: 6g
tłuszcze: 14
węglowodany: 22g

Zapisane

Drukuj

Składniki

20 porcji

spód
300 gzmielonych herbatników kakaowych
350 gkremu czekoladowego nutella
masa serowa
1 kgtwarogu półtłustego, potrójnie mielonego
300 mlśmietany 30%
6 łyżekcukru pudru
5 łyżekżelatyny
1/3 szklankigorącej wody
5 łyżekposypki czekoladowej
dodatkowo
400 gmalin
1galaretka malinowa
500 mlgorącej wody

Zapisane

Przygotowanie

1

Nutellę przez chwilę podgrzewamy i łączymy z herbatnikami
2

Wykładamy na dno tortownicy, wyrównujemy i dociskamy
3

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia
4

Twaróg miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem oraz posypką czekoladową
5

Kremówkę ubijamy na sztywną masę i łączymy z twarogiem
6

Cały czas miksując na średnich obrotach wlewamy powoli żelatynę
7

Wykładamy masę na spód i układamy maliny
8

Wkładamy do lodówki
9

Galaretkę zalewamy gorącą wodą, zostawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki
10

Tężejącą galaretkę wykładamy na wierzch sernika
11

Wkładamy do lodówki na całą noc
12

Smacznego!