Sernik krówkowy z gruszkami

Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Sernik o różnych smakach, bardzo pyszny.

Sernik krówkowy z gruszkami

3 kucharzy planuje to przygotować

Sernik o różnych smakach, bardzo pyszny.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. ciasto:
  2. 1margaryna-250g albo masła
  3. 1 szklankacukru
  4. 1cukier waniliowych
  5. 5jajek
  6. 3,5 szklankimąki
  7. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  8. 1/2 szklankimaślanki
  9. parę sztuk gruszek
  10. masa serowo-krówkowa:
  11. 1 kg. sera twarogowego imperialu
  12. 5żółtek
  13. 1/2 szklankicukru pudru-tutaj trzcinowego
  14. 2budynie krówkowe, lub toffi
  15. 300 g.masy krówkowej-tutaj kakaowej
  16. beza:
  17. 5białek
  18. szczyptasoli
  19. 1 szklankacukru
  20. 1biały budyń
  21. cukier puder do oprószenia

Przygotowanie

  1. 1

    Ciasto:Zmiksować margarynę z cukrem, dodając po jajku. Przesiać mąkę z proszkiem. Wymieszać mikserem na najniższych obrotach, dolewając maślankę. Podzielić na 1/3 i 2/3. Większą część rozsmarować na blaszkę,30x40.(zamkniętej ze wszystkich stron i z papierem.) Mniejszą schłodzić.

    Gruszki obrać, pokroić na części i ułożyć na cieście.

  2. 2

    Masa: Żółtka zmiksować z cukrem, potem serem. Przesiać budynie, wymieszać a na koniec dodać masę krówkową i zmiksować. Rozsmarować na gruszkach.

  3. 3

    Beza:Białka ubić z solą, potem cukrem. Przesiać budyń i wkręcić na niskich obrotach miksera.
    Poukładać kupkami na masie serowej.

  4. 4

    Resztę schłodzonego ciasta,rozsypać po bezie.

  5. 5

    Piec w 175 * ok. 80 min. Około połowy pieczenia, przykryć sernik, papierem do pieczenia.
    Po przestygnięciu, posypać cukrem pudrem. Kroić na drugi dzień.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Teresa Walczak
Teresa Walczak @babcia_Tereska
Borek pow. Nysa

Komentarze

Podobne przepisy