Walentynkowa kolacja - krewetki
Jakoś tak się stało, że krewetki i Walentynki to dla mnie koncepty integralnie powiązane i żelazny punkt programu domowej walentynkowej kolacji.
Może jest tak dlatego, że krewetki to afrodyzjak? A może po prostu dlatego, że to danie lekkie i sycące, proste w wykonaniu i wyrafinowane w smaku, a dodatkowo przywodzące na myśl wakacje?
Przygotowuję krewetki na wiele różnych sposobów, jednak gdybym miała wybrać walentynkowy pewniak, byłby to ten przepis:
Walentynkowa kolacja - krewetki
Jakoś tak się stało, że krewetki i Walentynki to dla mnie koncepty integralnie powiązane i żelazny punkt programu domowej walentynkowej kolacji.
Może jest tak dlatego, że krewetki to afrodyzjak? A może po prostu dlatego, że to danie lekkie i sycące, proste w wykonaniu i wyrafinowane w smaku, a dodatkowo przywodzące na myśl wakacje?
Przygotowuję krewetki na wiele różnych sposobów, jednak gdybym miała wybrać walentynkowy pewniak, byłby to ten przepis:
Przygotowanie
- 1
Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je zalewając na moment wrzącą wodą. Następnie krewetki trzeba dokładnie wyczyścić. Zdjąć z nich skorupki, wywalić ciemne jelito.
- 2
W rondelku z grubym dnem rozpuść masło, dodaj wino, sól, papryczkę pokrojoną w małe kawałeczki (pestki wyrzuć), sos zagotuj.
- 3
Dodaj krewetki. Jeśli były różowe, oznacza to, że były już ugotowane i teraz gotuj je nie więcej niż 2 minuty. Szare krewetki gotuje się dłużej - ok. 4-5 minut. Więcej nie, bo stają się gumowate.
- 4
Podawaj w małych miseczkach, z dodatkiem sałaty lub pieczonych warzyw.
- 5
W sosie można maczać pieczywo - jest obłędny! Można go też wzbogacić dodatkiem np. ser gorgonzola
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Krewetki w 15 minut Krewetki w 15 minut
Prosty i szybki przepis na bardzo aromatyczne i rozpływający się w ustach krewetki. Delikatne białe wytrawne wino idealnie będzie pasować do tego dania.
-
-
Krewetki Tusi Krewetki Tusi
Inspiracją do powstania tej potrawy był sos z krewetek, którym zostałam dawno temu poczęstowana, wzbogacony o por i natkę pietruszki był przez lata udoskonalany przez członków naszej rodzinki, a obecnie jest naszą najczęściej przygotowywaną potrawą.
-
Krewetki z porem Krewetki z porem
Przepis mojej mamy na krewetki w porze na winie, idealne danie na kolację
-
-
Bobotto - risotto z bobem Bobotto - risotto z bobem
Risotto to chyba najczęściej jedzone przez nas danie - proste i bardzo uniwersalne. Ryż smakuje dobrze w każdej postaci. wodę po gotowaniu bobu zostawiłam, wrzuciłam kostkę bulionową i tak powstał wywar, którym zalewałam ryż aby napęczniał. ❗️Wywar jest najważniejszy w tym przepisie, to jego smak przejmuje ryż.
-
Krewetki z salsą z mango Krewetki z salsą z mango
#hiszpania #Zlotaksiazka3 krewetki to danie, które często gości na hiszpańskich stołach w różnych odsłonach.
-
Bób z winem i ziołami Bób z winem i ziołami
Nadal możemy się cieszyć smakiem młodego, delikatnego bobu. Przygotowany w ten sposób może być pełnym obiadem, przekąską, a podany na zimno - wyśmienitą sałatką. Jedno jest pewne; gdy raz spróbujecie tego dania, będziecie już zawsze do niego wracać!
-
Tarta z cebulą i winnymi rodzynkami Tarta z cebulą i winnymi rodzynkami
Pyszna przystawka albo przekąska. Może być dodatkiem do obiadu lub kolacji
-
Mule w białym winie z grzankami czosnkowymi Mule w białym winie z grzankami czosnkowymi
Ulubione danie mojego męża. Cudny smak morza, białego wina z lekką ostrością chilli
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (3)
Mam nadzieję, że spotkamy się więc na warsztatach "Kuchnia indyjska".
23.02.2018, godz. 17-20, Akademia Let's GoCook, ul. Wirażowa 124, Warszawa