Kluseczki ziemniaczane

Name: Kluseczki ziemniaczane
Yield: 5 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 10 średnich ziemniaków (ok. 1,5 kg); 1,5 l mleka; Szczypta soli

Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni

Teodorów

Takie kluseczki na mleku robiła mi kiedyś babcia, nazywała je "siurkami na mleku"😉
Kluseczki można też ugotować w wodzie i podać z twarożkiem.

Czytaj więcej

Kluseczki ziemniaczane

Żaneta Pieciak @zancia_w_kuchni

Teodorów

Takie kluseczki na mleku robiła mi kiedyś babcia, nazywała je "siurkami na mleku"😉
Kluseczki można też ugotować w wodzie i podać z twarożkiem.

Zapisane

Drukuj

Składniki

5 porcji

10średnich ziemniaków (ok. 1,5 kg)
1,5 lmleka
Szczyptasoli

Zapisane

Przygotowanie

1

Obrane i umyte ziemniaki osuszyć na sicie.
2

Ziemniaki zetrzeć jak na placki (drobno) i masę przełożyć na tetrową pieluszkę😉
3

Bardzo mocno odcisnąć sok z ziemniaków do miski. Wylać ostrożnie zostawiając osiadłą na dnie skrobię.
4

Przełożyć odciśnięte ziemniaki do miski. Dodać skrobię, która nam została i sól, wymieszać.
5

Z masy ziemniaczanej uformować kluseczki. W tym czasie zagotować mleko.
6

Na gotujące mleko wrzucać kluseczki i gotować 10-15 minut od wypłynięcia. Często mieszać, aby się nie przypaliło.
7

Podajemy z cukrem lub solą.