Bardzo kruche ciasteczka "oczka"

Name: Bardzo kruche ciasteczka "oczka"
Yield: 64 szt.
Cuisine: Polskie
Ingredients: ciasto: szt.64; 250 g. masła albo margaryny; 100 g. cukru; 2 żółtka; 1 jajko; 350 g. mąki; 170 g. mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżka soku z cytryny; nadzienie:; ok.150 ml. marmolady (tu powidła śliwkowe, domowe); 50 g. gorzkiej czekolady; esy-floresy:

Teresa Walczak @babcia_Tereska

Borek pow. Nysa

Kruche ciasteczka, bez wykrawania. Zrobione podobnie jak kluski śląskie lecz z nadzieniem. Wyszły bardzo kruche i pyszne.

Czytaj więcej

Bardzo kruche ciasteczka "oczka"

Teresa Walczak @babcia_Tereska

Borek pow. Nysa

Kruche ciasteczka, bez wykrawania. Zrobione podobnie jak kluski śląskie lecz z nadzieniem. Wyszły bardzo kruche i pyszne.

Zapisane

Drukuj

Składniki

64 szt.

ciasto: szt.64
250 g.masła albo margaryny
100 g.cukru
2żółtka
1jajko
350 g.mąki
170 g.mąki ziemniaczanej
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
1 łyżkasoku z cytryny
nadzienie:
ok.150 ml.marmolady (tu powidła śliwkowe, domowe)
50 g.gorzkiej czekolady
esy-floresy:

Zapisane

Przygotowanie

1

Ciasto-Masło, wraz z cukrem, żółtkami i jajkiem, zmiksować. Przesiać tam mąkę z proszkiem, dodać sok i zagnieść. Podzielić na dwie części. Z każdej zrobić wałek, pokroić na 8 części.Te znowu pokroić na 4. Z każdej części zrobić troszkę przypłaszczone kulki,jak kluski śląskie. Układać na blaszce i w środku, zrobić wgłębienia, jakimś trzonkiem drewnianym.
2

Nadzienie-Do tych wgłębień ponalewać marmoladę, za pomocą rękawa cukierniczego.
3

Piec ok.15 min. w 175*C.
4

Esy-Czekoladę rozpuścić nad parą, przelać do rożka papierowego. Polać zimne ciasteczka przez środek, kilka razy.