Przygotowanie:
Ser przeciskamy przez praskę do ziemniaków.
Na stolnicy zagniatamy gładkie ciasto z mąki sera,cukru,cukru waniliowego,sody,octu, żółtek i śmietany.
Rozgrzewamy w garnku olej,w tym czasie rozwałkowujemy ciasto na ok 1 cm.wycinamy większe kółka np. szklanką i w środku każdego kolejne kółko np.kieliszkiem

Wycięte oponki wrzucamy na gorący olej i smażymy do zrumienienia z dwóch stron.Ja smażę również wykrojone ze środka kółeczka bo dzieci je uwielbiają,ale można je zagnieść i jeszcze raz rozwałkować to jak już wolicie.

Gotowe rumiane oponki wyjmujemy na ręcznik papierowy żeby ociekły i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!