Biszkopt bezglutenowy biały i kakaowy

Benka w kuchni
Benka w kuchni @benusia4905

fi26

Biszkopt bezglutenowy biały i kakaowy

8 kucharzy planuje to przygotować

fi26

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 5jajek
  2. 5 łyżekmąki bezglutenowej
  3. 2 łyżkimąki ziemniacznej
  4. 1łyzeczka proszku do pieczenia
  5. 1cukier waniliowy
  6. 4 łyżkicukru
  7. 1 łyżkakakao

Przygotowanie

  1. 1

    Ubić na sztywno osobno białka i żółtka po połowie z cukrem i cukrem waniliowym... do ubitej masy żółtkowej dodać stopniowo mączkę ziemniaczaną i połowę mąki bezglutenowej z proszkiem do pieczenia oraz połową białek ale powoli i delikatnie mieszając szpatułką...

  2. 2

    Dodać resztę produktów i wymieszać... Uwaga (nie smarować brzegów tortownicy) wyłożyć do tortownicy o średnicy fi26. Piec do suchego patyczka z termoobiegiem około 35-40 minut w temperaturze 160*C.

  3. 3

    Po wyciągnięciu z piekarnika odwracam upieczony biszkopt na ranty uprzednio ustawionych garnków. Biszkopt tak wisi do wystudzenia. Po odwróceniu nie opada i jest sprężysty i pulchniutki.

  4. 4

    Biszkopt kakaowy bezglutenowy. Te same składniki tylko jedną łyżkę mniej mąki bezglutenowej a w zamian dodać 1 łyżkę kakao. Ten biszkopt jest niższy ponieważ pieczony był z 3 jajek w formie fi 26.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Benka w kuchni
Benka w kuchni @benusia4905

Komentarze

Podobne przepisy