Pulpety z indyka w sosie koperkowym
Cały tydzień jest tak gorąco, że gotuję tylko lekkie rzeczy do jedzenia, bezmięsne i bez smażenia. W domu zrodził się bunt bo większość mięsożerna :-), dlatego na niedzielny obiad lekkie pulpety z indyka w sosie koperkowym #2019
Pulpety z indyka w sosie koperkowym
Cały tydzień jest tak gorąco, że gotuję tylko lekkie rzeczy do jedzenia, bezmięsne i bez smażenia. W domu zrodził się bunt bo większość mięsożerna :-), dlatego na niedzielny obiad lekkie pulpety z indyka w sosie koperkowym #2019
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Przygotowujemy mięso mielone, dodajemy jajka, moczoną i wyciśniętą bułkę czerstwą, dużą ilość czosnku suszonego, sól i pieprz. Jak mięso będzie za luźne dodajemy bułkę tartą. Formujemy małe pulpety, obtaczamy w mące.
- 2
Pulpety gotujemy w lekko osolonej wodzie tak ok 1-1,5 L, gotujemy ok 10-15 min i wyciągamy do miski
- 3
Pozostały bulion doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Cebulę smażymy na maśle. Smażoną cebulę podlewamy chochlą bulionu i blendujemy, całość wlewamy do bulionu. Dodajemy poszatkowany koperek i na koniec 2-3 łyżki mąki rozpuszczonej w wodzie ze śmietaną 18% (2 łyżki), zagotowujemy i wyłączamy. Do gotowego sosu wrzucamy pulpety,
- 4
Podajemy z młodymi ziemniaczkami, u mnie też z surówką marchewka z jabłkiem, smacznego
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze