Jabłecznik z pianką

1 kucharz planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 2,5 szklankimąki + garść na wyrobienie,
  2. 0,5 szklankicukru,
  3. 100 gmargaryny,
  4. 4żółtka,
  5. 1,5 łyżeczkiproszku do pieczenia,
  6. 1 łyżeczkacukru waniliowego ze skórką pomarańczową,
  7. 1,5 kgjabłek,
  8. 2 łyżkiśmietany 12 %,
  9. 1 czubata łyżkamąki ziemniaczanej,
  10. 2galaretki cytrynowe,
  11. 3/4 szklankicukru do pianki

Przygotowanie

  1. 1

    Do miski dodać mąkę, cukier, jajka, margarynę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, śmietanę i wszystko wyrobić na gładkie ciasto,

  2. 2

    Wyrobione podzielić na pół i włożyć do zamrażalnika.

  3. 3

    Przygotować jabłka, zetrzeć na tarce jarzynowej,

  4. 4

    Dodać galaretki i wymieszać.

  5. 5

    Jedną część ciasta za pomocą mokrych rąk wyłożyć w blaszce 34x24 wyłożonej papierem do pieczenia, po nakłuwać widelcem.

  6. 6

    Na ciasto wyłożyć przygotowane jabłka.

  7. 7

    Następnie ubić pianę z białek ze szczyptą soli, stopniowo dodawać 3/4 szklanki cukru,

  8. 8

    Gdy piana jest już ubita dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować.

  9. 9

    Na jabłka wyłożyć piankę, wyrównać.

  10. 10

    Na piankę zetrzeć na tarce jarzynowej drugą połowę ciasta.

  11. 11

    Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec godzinę w zależności od piekarnika. Jeśli będzie się z wierzchu przypalać nakryć ciasto folią aluminiową.

  12. 12

    Ciasto dzięki jabłkom z galaretkami jest wilgotne i kwaskowate a pianką z wierzchu wyszła jak beza. Można podawać do lodów jak również z bitą śmietaną.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany
Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię.Moją pasją jest gotowanie, wychowuję z mężem dwoje dzieci w wieku szkolnym, zajmuję się domem. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy