Swojska, zielona "zimna płyta"

W domu rodzinnym tzw. świniobicia odbywały się dość często i jako kilkunastoletni
młodzian brałem w nim aktywny udział. Trochę się napatrzyłem...
Mijały lata.
Znudzony stanem naszych sklepowych wędlin byłem zdeterminowany, by więcej nie faszerować się E-takim, E-siakim...
Metodą prób i błędów (nielicznych), dzięki nabytemu w wieku wczesnym doświadczeniu nauczyłem się peklować, solić, marynować, wędzić i gotować...
Swojska, zielona "zimna płyta"
W domu rodzinnym tzw. świniobicia odbywały się dość często i jako kilkunastoletni
młodzian brałem w nim aktywny udział. Trochę się napatrzyłem...
Mijały lata.
Znudzony stanem naszych sklepowych wędlin byłem zdeterminowany, by więcej nie faszerować się E-takim, E-siakim...
Metodą prób i błędów (nielicznych), dzięki nabytemu w wieku wczesnym doświadczeniu nauczyłem się peklować, solić, marynować, wędzić i gotować...
Przygotowanie
- 1
Ogarniamy chaos w koszyku z warzywami. Wybieramy potrzebne. Myjemy i kroimy na plastry. Liście sałaty kształtujemy i przystosowujemy do talerza.
- 2
Wybieram wędliny do zaprezentowania biesiadnikom. Kroić w plasterki. Połamane poprzecinamy na połówki, ćwiartki...
- 3
Układamy wg własnego pomysłu komponując elementy roślinne z mięsami. Podajemy do stołu zachęcając do skosztowania.
Podobne przepisy
-
-
Pizza na orkiszowo-owsianym spodzie Pizza na orkiszowo-owsianym spodzie
Zapraszam na pyszną, domową pizzę . Przygotowana na spodzie z mąki orkiszowej oraz płatków owsianych jest chrupiąca i aromatyczna. Domowa pizza jest dość prosta w przygotowaniu a jej smak zależy od dodatków jakie na niej położymy. Polecam Natalia Miszker -
Lekka sałatka Lekka sałatka
Jedna z naszych ulubionych sałatek na kolację. Gruszkę można zastąpić innym owocem, np. melonem, truskawką, figami,.. Gigi -
Sałatka w paski Sałatka w paski
Zapraszam na lekką sałatkę warzywną. Tym razem zamiast mieszać postanowiłam ułożyć składniki w paski. Natalia Miszker -
Sałatka wiosenna Sałatka wiosenna
Zapraszam na pyszną i pełną warzyw sałatkę wiosenną. W sam raz na wiosenne ciepłe dni na dodatek do grilla. Natalia Miszker -
Zupa krem z białych warzyw Zupa krem z białych warzyw
Prawdziwa uczta dla miłośników kremowych zup. Dość sycąca gęsta, a co najważniejsze pyszna! Sprawie, że jak już się zacznie jeść to się chce więcej i więcej. @Andzia Pichci -
Lekki bakłażan po izraelsku Lekki bakłażan po izraelsku
Wystarczy trochę poświęcenia, by dać podziałać trochę piekarnikowi, w którym to podpieczemy naszego bakłażana i będziemy mieli orzeźwiające danie polecana przede wszystkim na upalne dni wiosny i lata. Marek Niestrawski -
Sałatka tortowa Sałatka tortowa
Wspaniała sałatka na każdą okazję przygotowana przez Terenie, (jedną z naszych członkiń). Sałatka nadaje się tzw ,,babski wieczór", jak i wykwintną kolację.Koło Gospodyń Wiejskich Swojaki w Tarzymiechach Trzecich#mybook kgw.swojaki -
Zapiekany karczek z warzywami i serem Zapiekany karczek z warzywami i serem
Prostu i dość ciekawy sposób przygotowania karczku . Elżbieta Kubińska -
Sos wielkanocny Sos wielkanocny
Tak nazwałam ten sos, ponieważ najczęściej używam go jako dodatek do wielkanocnych jajek i białej kiełbasy. Jola Frąszczak -
Bigosik nieco inaczej Bigosik nieco inaczej
Bigos to chyba najbardziej znana polska potrawa. W zasadzie każdy ma swoją swoją recepturę bigosową, niekiedy dość daleko odbiegające od bigosu hultajskiego będącego swojego rodzaju wzorcem.Bigos to też potrawa dzielnie opisująca się w "zero waste style". Okazja do pozbycia się resztek wędlin, miąs i warzyw, które plątają się po zakamarkach lodówki.Taką potrawą jest mój bigosik. 1.Odbiega znacznie od klasyka. 2.Wykorzystałem resztki produktów w bardzo dobrym stanie, których w charakterze oddzielnych posiłków nikt z domowników nie zauważał.Mój bigosik jest również potrawą o możliwościach dynamicznego rozwoju, wszak zdarza się nie wykorzystać i innych produktów, które przyjmie wyrozumiała kapusta... Michał Znamirowski
Więcej polecanych przepisów
Komentarze