Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

Ekspresowe danie z kilku składników? To właśnie risotto z cukinią, które mimo swej prostoty zachwyci Twoje podniebienie!

Faszerowana cukinia fasolką,kiełbaską i mozzarellą

To kolejna potrawa z zasobów Pana @alacena. talleres z Barcelony. Na risotto - Tremendo risotto de higos y queso fresco. To nazwa oryginału, którą przetłumaczyłem jako "Wspaniałe risotto z figami i twarogiem".Reakcja bliźnich na te potrawę absolutnie tę nazwę usprawiedliwia.#zlotaksiazka

Nic tak dobrze nie smakuje w zimie jak risotto a jak do tego doda się frutti di mare to już palce lizać

Risotto jest zawsze pyszne, więc robię je, kiedy mogę. Takie risotto z mięsem miałam okazje jeść nie raz u moich przyjaciół z Włoch wiec chętnie podzielę się przepisem z wami. Rodzaj mięsa ma znaczenie dla smaku wiec wybierzcie takie jakie k\lubicie najbardziej ja użyłam wieprzowiny.Pamiętajcie, że nie musimy trzymać się sztywno przepisu. Ważne, aby było smacznie i tak jak lubimy.#2019

Przepis na to risotto powstał poniekąd z potrzeby chwili. Zazwyczaj to risotto robię z radicchio ale nie mogłam go znaleźć w żadnym sklepie w okolicy. Ponieważ cykoria ma podobny smak stwierdziłam, że spróbuje trochę oszukać przepis. Traf chciał, że okazało się, że w domu zużyłam już całe białe wino do gotowania i zostało mi tylko czerwone. Ryzyko zmian z pewnością się opłaciło bo powstało risotto o kremowo słodkim smaku z lekką goryczką podkreśloną przez czerwone wino w tle. Przyznam się, że risotto zniknęło w mgnieniu oka z naszych talerzy.

Kremowe risotto.Jest idealną bazą pod inne rodzaje risotto.

Przepyszne grzybowe risotto jest spełnieniem marzeń miłośników smaku umami. Smakowite grzyby i ser w połączeniu z ryżem zachwycą każdego!

RISOTTO to jedna z tych szybkich, prostych, włoskich potraw, w których można się od razu zakochać 🤗❤️Niewątpliwą zaletą risotto jest różnorodność z dodatkami można naprawdę hulać ile dusza zapragnie 🤗 U mnie dziś świeże maleńkie podgrzybki💪 Ich aromat, tekstura i szlachetność sprawiają, że potrawa nabiera zupełnie innego wymiaru. W połączeniu z winem, otrzymujemy naprawdę wyrafinowane danie. A to wszystko w niespełna 30 minut

Cukinia jest tak uniwersalna, że można ja przyrządzać na miliony sposobów. Piec, smażyć, gotować, marynować, nadziewać...jest mało kaloryczna i smaczna. Ale również mało wyrazista dlatego najlepiej łączyć z intensywniejszymi smakami. #cukinia

Kremowe i aromatyczne risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które każdy powinien spróbować! Ryż w połączeniu z serem feta rozpływa się w ustach.