ziemniaków (po obraniu),, jajko klasy M z wolnego wybiegu,, czubata szklanka mąki bezglutenowej ryżowej certyfikowanej,, skrobia ziemniaczana uzyskana podczas odsączania masy,, dodatkowo: woda do ugotowania klusek, bezglutenowego majeranku,, soli plus szczypta,, gałki muszkatołowej,