Avocado

cup aceite aguacate • - pimientos amarillos y mitad de uno verde • - vinagre blanco • - hojas de laurel • a gusto Salpimentar

cup of fresh avocado • egg whites • Sliced Turkey (deli meat) • Pumpernickel bread

Ensalada a gusto • tomate picado en cubitos y tomate cherry opcional • aguacate picado en cubos • grayve • Queso rallado • Crouston, o pan tostado

Virginia Jam • Huevos hervidos • Aguacate • Tomate • Cabolla • Atún • Sal y pimienta

Camarones tempura • Arroz Alborio • Aguacate • Spicy mayo • Sriracha • Sesame negro • Vinagre de arroz • Azúcar blanca de (caña) • Alganori • Queso crema • Crab Surimi 🦀 • Salsa soya •

arroz corto para sushi • agua • (5 onz) vinagre de arroz • azúcar • sal • Surimi o Kanikame • algas para Sushi • aguacates • pepinos • queso crema • Ajonjolí • salsa soya marca Kikoman •

carne de res costillas, chambarete (carne de tu preferencia) • Chile guajillo • Chile de árbol • Chile pullas • chiles anchos • jitomate • cebolla grande • ajo • tomillo, comino, pimienta, clavo de olor y 2 cucharas de orégano • Vinagre blanco • vino blanco • aguacate (puedes a gregar a tu gusto) •

rodaias de salami • queso blanco de freír • huevos • aguacate • Aceite de oliva • cebolla lila • agua • vinagre blanco • sal • azúcar • pimienta en grano • plátanos verdes •

ajo • orégano brujo fresco • recao • cebolla • pimiento rojo o ajices dulces • onzs de aceite de aguacate • onzs de mantequilla derretida • onzs de vinagre de manzana • Perejil seco • Sal pimienta a gusto

aguacate maduro • cherry tomatoes • recao • cilantrillo • cebolla lila • sal • pimienta a gusto • vinagre blanco • aceite de oliva

cebolla picada trozos • ajo machacados • orégano enano • canela • aceite oliva • setas portobelo medianas en trozos pequeños • mantequilla • Sal (carne y arroz a gusto • aguacates • queso de su preferencia (En este caso se utilizó de cabra)

pescado firmes (yo utilicé bacalao) • Sal y pimienta • Jugo de limón • Para el empanizado: • harina de trigo • harina maíz (cornmeal) • polvo de ajo • cerveza clara (12 onz - 355 ml) • Sal y pimienta a gusto • Para acompañar los tacos: • Repollo (col) picadito • Pico de gallo (ver en mi recetario) •

plátanos macho verdes, tamaño grande • pechugas de pollo* cocinadas a gusto cortadas en cubitos • Frijoles refritos (ver en mi recetario) • Pico de gallo (ver en mi recetario) • Lechuga picadita • Queso fresco rallado (utilicé oaxaca) • Aguacate (palta - avocado) • Cilantro • Crema agria (sour cream) • Salsa picante de su preferencia

bacalao seco o abadejo previamente desalado y cocido • cebolla blanca o morada cortada a su gusto • Tomates a gusto • Rábano cortado en rodajas finas (opcional) • huevos hervidos por 10 minutos • aguacate (palta) • Aceite de oliva extra virgen • Para acompañar: • Viandas (tubérculos) a gusto. Estos pueden ser; yautía, malanga, batata, papas, yuca y guineos o plátanos verdes, que aunque no son tubérculos, también los acostumbramos a comer con esta ensalada

bacalao seco salado (yo utilicé filetes de abadejo salados) • tomates maduros cortados en cubitos • cebolla morada mediana cortada en cubitos • cilantrillo picado • aguacate (palta) maduro el que debe ser cortado y añadido al momento de servir • vinagre de vino • Aceite de oliva extra virgen a gusto • Sal y pimienta a gusto

pan integral tostado • huevos ya cocidos • aguacate • limón, su jugo • pimienta • orégano • aceite de oliva extra virgen • sal

carne de jueyes • aguacates medianos maduros • ajo bien molidos • cebolla morada picada bien fina • jugo de limón • sal • aceite de oliva extra virgen • pimienta molida

pan integral • huevo • jamón • de aguacate • laicas de queso fresco • Cilantro • Tomate

Yautias • Málanga • Batata Dulce • Bistec • Sal • Pimienta • Vino Blanco a gusto • cebolla • Crema de Nata a gusto • Cilantro depende que cantidad haga • Culantro depende que cantidad haga • Perejil depende que cantidad haga •

Ingredientes para el bizcocho: • y 1/2 Harina de Almendra • Harina de Coco • azúcar (Stevia 24 sobres) • Azúcar Morrena (Mont Fruit) • Baking Soda • Baking Powder • nuez moscadamolida • Canela en polvo • Sal Himalaya • Allspice • aceite de aguacate •

lata atún • cebolla blanca pequeña picada finamente • taza alverjas cocinadas • taza granos de maíz cocinados • taza zanahorias cocinadas y picadas finamente • huevo duro picado finamente • tomate mediano sin semillas y picado finamente • aguacates maduros pero firmes • Jugo de 1 limón • hojas lechuga lavadas • taza salsa rosada • cucharada perejil finamente picado •

pana entera • aguacates maduro • cebolla blanca • pepino • tomates • pimiento verde • vinagre balsámico • Aceite de oliva • limón • cilantrillo

tomates • aguacate (palta) • cebolla cortada en juliana a gusto • queso parmesano rallado a gusto • aceite de oliva extra virgen • sal marina y pimienta a gusto

King Crap • aguacate • cebolla • aceitunas • pimiento morrón • ajo molido • lechuga • tomate • aceite oliva • vinagre • sal • pimienta molida •

cebolla amarilla picada • aceite de oliva, divididas • Sal • ajo picados • comino molido • pulpa de calabaza sin semilla • lata chica de chipotle enlatado • caldo de pollo sin sal • salsa adobo de chipotle • aguacate mediano, pelado y cortado en cubos • suero de leche • jugo de limón •

pan tipo baguette • jitomatitos cherry • cebolla roja • orégano • aceite oliva • vinagre blanco • consomé en polvo • shakers de ajo en polvo • shakers de pimienta • aguacate • sal • opcional aceitunas kalamata

aguacate • atún en agua • jitomate • cebolla morada • aceitunas verdes • rajas de jalapeño en escabeche o al gusto • mayonesa • mostaza • limón, el jugo • lechuga orejona • aceite oliva #LaEspañola • sal y pimienta

sopa de tornillos • espinacas • de repollo • zanahorias baby • apio • aguacate • mayonesa • ketchup • pimienta orégano y ajo • pan francés o pan de caja