Comida

- pimientos dulces • - cebolla amarilla mediana • - hojas cilantro • - cup Cilantrillo • - Aceite • - Ajos

coliflor (use el congelado y lo escurrí muy bien) • Camarones • queso parmesano • heavy cream • Caldo de vegetales o pollo o de camarones • ajo molido • cebolla lila • aceite de oliva • mantequilla • pimiento morrón (opcional)

plátanos grandes • Consomé • Caldo de pollo • Sal y pimienta • mantequilla • de especia o sofrito • Ajo

huevos medianos sazonados y batidos • Cebolla de su preferencia picadora • Pimientos picados • Espinacas • Zanahoria ralladita • Pepinillo rallado y en lascas • Tomates lascas • Jamón picado • Sausage picado • Queso de tu preferencia • Todos los vegetales deben ser en pequeñas cantidad como

Plátanos maduros • Sal • zofrito o especia • zazon para darle color • salsa • Carne molida • Queso rallado • Aceite oliva

Papas • Mayonesa • Pimiento verde picadita lo más pequeño posible • Cebolla lila picadita lo más pequeña posible • manzana roja picada en pequeños cuadritos (opcional)

plátanos verdes • aceite • papas • Jamón de cocinar • ajos • o polvo de caldo de pollo • salsa • Cilantrillo • pechugas picaditas en este caso use unas que tenia listas ya • sazón con color • de agua • sofrito o especias

pescado firmes (yo utilicé bacalao) • Sal y pimienta • Jugo de limón • Para el empanizado: • harina de trigo • harina maíz (cornmeal) • polvo de ajo • cerveza clara (12 onz - 355 ml) • Sal y pimienta a gusto • Para acompañar los tacos: • Repollo (col) picadito • Pico de gallo (ver en mi recetario) •

cebollas grandes amarillas sin piel y cortadas en trozos • pimientos cubanelas lavados sin tallos ni semillas y cortados en trozos • ajo pelada • maso pequeño de cilantrillo lavado y sin tallos • culantro (recao) lavado • ajíes dulces lavados sin tallos ni semillas (los ajíes dulces son parecidos en tamaño al chile habanero) • orégano seco • a 1/2 taza de aceite de oliva

salchichón • jamón de cocinar • pimiento • cebolla pequeña • ajo molido • cilantrillo • tomate pequeño • sazon con achiote • vinagre • salsa de tomate • orégano molido • adobo •

carne molida • pasta penne • queso cheddar • queso mozzarella • pimiento • ajíes dulce • cebolla • ajo machacados • orégano brujo • recao ancho • pimienta molida • orégano molido •

vinagre • salsa picante • Pimienta • Sal • azúcar morena • clavos en polvo • comino molido • Orégano molido • aceite de oliva • Pollo de

plantillas medianas • tomate picado en rodajas • jamón de pavo • mayonesa • queso suizo • jamón de emparedados • queso mozzarella • lechuga • dientes

harina de maíz • agua • leche de coco • sal • mantequilla • ajo machacado • cilantrillo

carne de res • pimiento • ajies dulces • aji picante • tomate • recao ancho • laurel • ajo • papas medianas • con sazón • salsa

yuca fresca y pelada sin fibra • aceite de oliva extra virgen • ajos bien machacados • crema de leche • sal • pimienta molida • albahaca fresca • INGREDIENTES DE LA SALSA • shallot picadito • ajo molido • mantequilla • vino blanco •

aceite de oliva • vinagre de cidra • melao (puede sustituir por miel) • sal • pimienta • cilantrillo bien picado • pepinillos pelados, picados y sin semillas • tomate picado sin semillas • pescado

platanos verdes • filete de chillo • aceite de oliva • mantequilla o margarina • tomate pequeno • cebolla pequena • pimiento pequeno • ajo • sazon con achiote • salsa ragu • lascas de queso suizo • queso parmesano

bistecs • pimienta molida • ajo bien molidito • orégano molido • cebollas grandes • vinagre • aceite de cocinar

maicena • azúcar • sal • yemas de huevo • tasas de leche • calabaza hervida y majada • canela

carne de jueyes • arroz • cebolla picada en trocitos • ajíes dulces • pimiento • tomate • ajíes picantes • orégano molido • ajo bien machacado • recao • cilantrillo • sal •

chayotes • Sal a su gusto • Agua • jamón de cocinar • Aceite vegetal con achiote ( un sobre de sazón con achiote) • cebolla • pimiento verde • ajíes dulces • tomate • cilantro • grano de ajo machacados • salsa de tomate •

Pasta Seca de su predilección • Tomates picaditos • Cebolla morada • Maíz • Albahaca o Espinaca • Aceite de Oliva Extra Virgen • Sal y Pimienta a gusto

Arroz grano largo • Carne ahumada, • Jamón de cocinar • Masitas de pollo • Jamón de cocinar • Camarones medianos • Cebolla picadita • Ajo picadito • Huevos • Cebollines • Frijolitos nacidos • Aceite de cocinar •

latas de frijoles negros • latas de arroz blanco • Agua • Sal • Comino • Azúcar • Vinagre • Ajo • Cebolla • Ají • laurel • filetes de pescado •

Harina de avena • Lentejas cocidas • Arroz cocido • huevo • cilantro cortadas • Zanahoria cocida al vapor machacada • cebolla cocida al vapor cortada • Aceite de oliva extra Virgen

Arroz para sushi • Tofu firme • Salsa de soya • Salsa de ostión o imitación • Aceite de ajonjolí • Algas nori • Salsa agridulce (de la que se usa en el pollo a la naranja, pueden comprarla hecha o buscar la receta en internet, yo tenía una que compre en el súper 😬)

daikon (Rábano japonés) • Konjac • Fideos de konjac (shirataki) • tofu frito (Aburaague) • pasta de arroz (Mochi) • huevos hervidos • Satsumaague (Pastel de pasta de pescado frito) • Chikuwa (Pasta de pescado modelada en forma de tubo) • dashi • salsa de soya • mirin • azúcar •