Aceite base

- Filetes de base o Tilapia • - Aceite oliva • - mantequilla • - sal, pimienta, perejil, orégano y comino • - cebolla amarilla pñq cortada en juliana

🥔 papas medianas: Peladas y listas 🥔 para aportar carbohidratos de calidad • 🥚 huevos: Clave para sumar una buena dosis de proteína biológica • 🧅 cebolla grande: Cortada en rodajas finas para la base aromática del mojo • 🧄 dientes de ajo: Machacados para activar todo el sabor tradicional • 🧴 taza de manteca de cerdo: aceite de oliva o vegetal para la base grasa del mojo • 🍋 jugo de cítrico: Limones o naranja agria para cortar la grasa y dar frescor • 🧂 Sal y pimienta: Al gusto para equilibrar el perfil de sabores

lonjas finas de lomo de cerdo (corte magro ideal para maximizar tu proteína sin grasa extra) • gravy de tu preferencia para agregar jugosidad • cebolla blanca cortada en tiras finas (aporta volumen y textura al plato sin sumar carbohidratos) • dientes de ajo bien picados (el pilar del sabor rápido en cualquier comida) • aceite de aguacate o spray antiadherente (lo justo y necesario para sellar sin alterar los macros) • Sal y pimienta negra al gusto (para fijar el sabor base de la carne)

🍝 Rigatoni Protein+ de Barilla (tubos perfectos para atrapar la salsa y sumar proteína) • 🥩 Lomo de cerdo magro, picado en cubos milimétricos (nuestra carne molida customizada para controlar la grasa al máximo) • 🍅 Salsa de tomate triturado natural (base húmeda sin azúcares añadidos que estropeen el corte) • 🧅 Cebolla blanca finamente picada (aporta textura y volumen sin un gran impacto glucémico) • 🧄 Ajo fresco triturados (sabor directo y potente al paladar) • 🌿 Orégano seco (condimento sin calorías que potencia el umami del tomate) • 🧂 Sal y pimienta negra al gusto (balance de electrolitos y toque final) • 🫒 Aceite de oliva virgen extra (lo mínimo indispensable para evitar adherencias en la sartén)

quinoa 🌾 (lavada a conciencia bajo el agua para eliminar la saponina y evitar el toque amargo) • pechuga de pollo 🍗 (cortada en cubos tamaño bocado) • caldo de hueso 🥣 (el truco para sumar proteína extra y textura; sustituible por caldo de pollo normal) • aceite de oliva 🫒 (solo lo justo para el sofrito) • cebolla blanca 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • ajo 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • pimiento rojo 🌶️ (en cuadritos, para aportar volumen y fibra sin subir calorías) • Especias pimentón ahumado sal y pimienta negra al gusto

chicharo congelado o fresco crudo • calabacitas verdes • cebolla pequeña • ajonjoli • curry • laurel • aceite de oliva o aguacate • maizena disueltas en 1 vaso de agua fria • sal y pimienta • not milk (leche no lacteaa base de vegetales) o leche de coco

semillas de papaya • aceite • miel de abeja • ajo • sal • limón, el jugo • cilantro

agua tibia • aceite de oliva • sal • azúcar • harina integral • levadura • salsa para pizza • queso • ingredientes de tu agrado (vegetales, carne, carnes frías, etc)

levadura fresca o 7 gr seca • harina blanca de trigo • agua templada • aceite girasol o canola (uno suave) • Sal • Aceite de oliva • Sal gorda • Orégano

mantequilla • champiñones • ajos medianos • de cebolla mediana • harina • leche • pan chapata o el de su elección • cebolla • clavos • sal • laurel • pechuga de pollo •

harina • levadura • aceite oliva • agua • sal • azúcar

berenjenas grandes • huevos • aceite de oliva • ajo • cebolla • orégano • salsa para pizza o salsa de tomate • jamón de pierna • tocino ahumado • aceitunas • sal • pimienta •

harina de trigo • azúcar • huevos • leche • aceite • vainilla • sal • polvo para hornear • azúcar • café soluble • crema para café • fondant de colores •

Pechuga de pollo • Sal, aceite, cebolla, ají rojo, limón, pimienta, piña • Azúcar blanca y sal

levadura Tradi-Pan • harina de trigo • aceite de oliva • sal • agua caliente

coliflor chica • huevo • queso mozzarella rallado • queso parmesano rallado • salsa de tomate • queso rallado para la cubierta • hierbas italianas • queso ricotta, champiñones o lo que desee en la cubierta • aceite de oliva • papel encerado

vinagre de manzana • aceite de oliva • miel de abeja natural • mostaza • mostaza antigua • sal

cebolla picada • pimiento verde troceado • ajo picados • tomates pera picados • pasta de tomate • laurel • pimienta • comino molido • vino blanco seco • sal • aceite vegetal o de olivas

yaca • aceite de oliva • cebolla • pimiento rojo • ajo • salsa de tomate • Not Chik'n (Caldo base vegetal) • cdta. paprika ahumada • cdta. orégano

cáscara de cola de langosta • puerro cortado en trozos • aceite de oliva virgen extra • partes no útiles de pescado • perejil

aceite • leche • harina • azúcar • levadura • vainilla • huevos • sal

harina de avena (triturar la hojuela) • aceite de oliva • huevos • vainilla • polvo para hornear • Endulzante • Extra: coco rallado nuez picada, almendra fileteada (opcional)

harina italiana 00 • levadura en polvo • agua tibia • azúcar • sal • aceite oliva extra virgen • tomates pelados • grandes ajo • albacha • aceite de oliva • orégano seco • sal y pimienta •

Almendras • Nueces/Walnuts • Avena en hojuela • Opcional galletas Marías SIN Azúcar si no van a utilizar el paquetito de galleta María SIN Azúcar utilicen más almendras y nueces • Aceite de coco o de aguacate • Mantequilla derretida • Queso crema Philadelphia 226g • Media crema 225 ml • Azúcar stevia o splenda • Leche evaporada • Leche de Almendras • Jello gelatina Sin Azúcar sabor Lemon 🍋 que sea para 1 litro o 4 vasos 1/2 •

espárragos, lavados y sin la base del tallo • aceite de oliva • pimienta negra molida • sal

pasta • salsa de tomate • cebolla • ajo • Albahaca (al gusto) • Perejil (al gusto) • aceituna verde • alcaparras • sardina a base de aceite • chile morita

tomate • miltomate • ajonjolí tostado • pasas tostadas • almendras tostadas • ajo asado • cebolla asada • galletas María frito • costilla de cerdo cocida y salcochada • aceite • pasas • aceitunas •

harina puede ser integral, de avena o trigo • azúcar para la base • huevo • aceite de oliva o puedes usar aceite de coco • esencia de vainilla • manzanas • jugo de limón • canela • azúcar para el relleno • frutos rojos • mermelada de manzana, opcional • leche