Aceituna

- tomates en concasse • - pimientos verdes small dices • - cebolla amarilla small dices • - hojas de laurel • - caldo vegetal o pollo • - aceituna con condimento • - de aceite • - vinagre blanco o manzana • - pasta de tomate o fécula de maíz y agua • - Cilantrillo • - cilantro • Salpimentar a gusto

- Pollo del País picado en piezas • - Cerveza • - Zanahoria picado en rondes • papas picadas en cuadritos grandes • - Aceitunas • - Hojas de Laurel • - Cebolla grande • - Pimientos tricolor en cuadritos • - Hojas cculantro • - Pimiento morón en juliana • aceite de achiote

A - 1 Cucharada de manteca o aceite vegetal • B - 2 libras de carne de res, cortada en cuadros de 1 pulgada • C - 1 Pimientos verde • ajíes dulces • cebollas amarillas pequeñas • a 5 dientes de ajo • culantro • vinagre • orégano seco • salsa de tomate • laurel • sal •

aceite • vinagre blanco • Laurel (porque. 4) • cebolla amarilla • cebolla morada • pimiento morón • aceitunas • Salpimentar a gusto

funditas de Pulpo • Pimiento amarillo • pimiento verde • cebolla • zanahoria • Vinagre • aceite oliva • Pimienta y ajo en polvo a gusto • Aceitunas • Sal • Limón

Jamón de cocinar • Cebolla • Aceituna (las que desee) • Sal y sazón • Aceite • se laurel • Ajo molido

pimiento amarillo • repollo blanco picado • garbanzos • aceitunas rellenas • cebolla picada • ajo (opcional) • cebolla picada • aceite de oliva • perejil

guineos verdes • vinagre • aceite • cebolla blanca • cebolla lila • alcaparras o aceitunas • pimiento rojo • laurel • agua

pollo desmenuzado o dos latas pequeñas de pollo desmenuzando • pimiento rojo • queso crema (cream cheese) • Cebolla picada • aceituna • Opcional* 1 cucharada de dip de cebolla • Queso rallado • Galletas de “dip”

papas medianas cortada en pedazos • aceite • zanahoria🥕picada en trozos • pimientos morrones • aceitunas o alcaparras • vino seco o cualquiera • Sino quieres vino 1 lata de cerveza esta súper🍺 • pedacitos de recao • consomé o al gusto • pollo entero en pedazos • Especias o sofrito(,cebolla ajo cilantro y pimiento) • zazon para el color

gandules • pimiento rojo • Jamón • Sal • sofrito o especias • arroz • zazon para darle color • Aceitunas • aceite

Masa de pizza: • harina pan y pizza • aceite oliva • sal • levadura (tiene que ser fresca para un mejor trabajo) • azúcar • agua tibia (ojo - 85º - 115º F) • Vegetales • pimientos de colores, cebolla, setas y calamatas o aceitunas negras • Carnes • # de carne, pollo, salchichas italianas o peperoni • # de queso mozzarella •

arroz grano corto • gandules verdes • a 2 sobres de sazon con culantros y achiote • caldo de pollo • especias • carne de cerdo • aceite y sal a gusto y salsa • aceituna y pimiento morrones y recao • agua

habichuelas (frijoles) de su preferencia • aceite oliva • jamón de cocinar o chorizo cortado en cubitos • orégano • aceitunas alcaparradas • ajo molido • pasta tomate • concentrado de pollo • agua • pimiento morrón en conserva • calabaza (auyama) o papas (patatas) cortada en cubitos • sofrito (ver en mi recetario)

aceite de oliva • chorizos argentinos parrilleros sin piel y cortados en trocitos • ajos molidos • (ver en mi recetario) • laurel • aceitunas alcaparradas • pasta de tomate • pimiento morrón en conserva • orégano seco • (pastilla) consomé de pollo • pechugas (supremas) de pollo cortada en trozos • agua •

ternera • pimiento mediano • tomate mediano • ajos • cilantro • cebolla pequeña • pimenta molida • orégano molido • adobo • sazón con achiote • salsa de tomate • vinagre •

peghugas deshuesadas y sin piel • adobo • pimienta molida • orégano molido • laurel • calabaza • tomate pequqeño • pimiento pequeño • cebollita • aceitunas y alcaparras • sazón con achiote • aceite de cocinar •

aceite de oliva • jamón de cocinar • chorizos parrilleros argentinos sin piel cortados en rodajas o picaditos • ajos molidos • sofrito (ver en mi recetario) • aceitunas alcaparradas • pasta de tomate • (pastilla) consomé de pollo • sazonador con colorante • arroz jazmín • agua • sal y pimienta fresca a gusto

carne de res molida de buena calidad • jamón de cocinar en cubitos • ajos molidos • (pastilla) consomé de pollo • orégano seco • sofrito (ver en mi recetario) • comino en polvo • alcaparrado (mezcla de aceitunas, alcaparras y pimientos morrones) • laurel • vino blanco (opcional) • pasta tomate • aceite de oliva •

garbanzos cocidos escurridos y enjuagados • cebolla cortada en cubitos • aceitunas rellenas con pimientos morrones picaditas • oliva extra virgen • ajos molidos • sal con ajo • vinagre de vino • pimienta • Sal con ajo para rectificar • tocineta (bacon) crujiente • queso parmesano rallado • Cilantrillo picadito

yautía blanca • yautía amarilla • guineos verdes • plátanos verdes • sal • achiote preparado • calabaza • guineo o plátano verdes • hilo blanco de amarrar • carne de cerdo de masa • ajíes dulces • ajos •

alitas de pollo • arroz • aceite de cocinar • sal • pimientos • tomate • cebolla grande • orégano molido • cilantrillo • ajo molido • adobo • pimienta molida •

aceite de oliva extra virgen • jamón de cocinar • ajos molidos • sofrito (ver en mi recetario) • pasta de tomate • laurel • (pastilla) consomé de pollo • orégano seco • pimiento morrón en conserva picadito • aceitunas alcaparradas • agua • caderas de pollo (contramuslos) deshuesados sin piel cortados en 4 a 5 pedazos •

aceite de freír • molida de su preferencia • sazón • aceitunas • sofrito • salsa de tomate • plátanos • adobo • queso rallado • huevos

aceite de oliva • jamón de cocinar • sofrito (buscar en mi recetario) • ajos molidos • pasta de tomate • (pastillas) consomé de pollo • aceitunas alcaparradas • laurel • muslos (piernas) o caderas (contramuslo) cortados a la mitad • agua • pimentón dulce • pimiento morrón en conserva cortado en tiras •

a 8 libras de pavo marinado en trozos • sal • a 10 dientes ajo machacado • pimienta (opcional) • orégano fresco • aceite de oliva • cebolla picada • tomate picado • pimiento verde picado • ajo • cilantro fresco • salsa de tomate •