garbanzos cocidos escurridos y enjuagados, cebolla cortada en cubitos, aceitunas rellenas con pimientos morrones picaditas, oliva extra virgen, ajos molidos, sal con ajo, vinagre de vino, pimienta, Sal con ajo para rectificar, tocineta (bacon) crujiente, queso parmesano rallado, Cilantrillo picadito