Caldero

Pavo • Apio • carcoma • hojas de laurel • cebolla • aceite de oliva • vinagre • pimiento • perejil • cebollín • Limón o naranja • Caldero grande

steak de cerdo • sala soya • Pimienta negra(Peppercorn) • Huevos • Cebolla • Arroz • Agua • Sal • cebolla verdes • Ajo molido • Aceite Vegetal (hasta cubrir el fondo del caldero) • Pimienta negra (Peppercorn)

pernil de cerdo de 6 a 8 libras • pimienta molida • orégano molido • orégano en hojas • sal • vinagre • agua • pasta de tomate • aceite de oliva • ajo bien molido

bistec • Sazón casero • Ajo licuado • Pimienta • orégano • paprika • caldo de pollo • habichuelas de tu preferencia • arroz

arroz • pollo • aceite • sazón con adobo o azafrán • cebolla picada • ají cubanela picado • pequeña de maíz y/o pitipua • ají morrón picado • ajo machacado • orégano • recaito y sabanero picado • sazonador en polvo •

masa de cerdo con alguna grasa pegada • arroz • ajíes cachucha • ajo medianos • manteca de cerdo • salsa de tomate • sal • pimienta negra recién molida • agua

plátanos maduros • azúcar morena • mantequilla • astilla de canela • Anís estrella • agua • vainilla • zumo de chinola • ron o whisky

Pechuga de pollo • Sal • limón • Sazón Goya (o el que dispongas) • Mantequilla • Salsa China (opcional) • Ajo • Orégano

plátano o lo que tengas • azúcar • astilla de canelas • mantequilla • sal • agua

hígado de res • cebolla grande • pimentón rojo • pimentón amarillo • pimiento verde • tomates • ajo majados • cebollín • leche de coco • pimentón molido • curry • comino en grano •

plátanos machos bien maduros • mezcla Aceite de canola y oliva • Azúcar parda • Ron dorado • Canela molida • Agua natural

Plátanos maduros (no demasiado maduros) • azúcar. (también puede prepararse con miel) • astilla de canela • limón (la ralladura) • Aceite vegetal • Mantequilla • Agua

pollo entero • pimentón rojo • tomates perita • cebolla grande • cebollín (la parte blanca) • ajo enteros • orégano • mejorana • laurel • onoto molido • Comino entero • manteca de cerdo •

plátanos bien maduros • azúcar morena • mantequilla • canela • clavo de olor a tu gusto • vainilla

plátanos maduros • azúcar • canela • clavos de olor • sal • agua

ajo • caballas • Pimentón de La Vera • cebollas • pimientos rojos • zanahorias • caldo de pescado • aove • bote pequeño de tomate triturado • laurel • romero, tomillo, sal y pimienta

Costillas de cerdo al punto de sal • Piñas (mazorcas tiernas de maíz) cortada por la mitad o en rodajas • Papas o más cortadas por la mitad • o más de Agua para cubrir

Pescado: • Ñoras • Tomates • Ajo • Arroz • Aceite de Olivia • Sal

Secreto de cerdo • Pollo • Aguja de cerdo • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Pimiento italiano • Champiñones • Tomate pera triturado • Vino blanco • Arroz • Caldo de carne (aprox) •

chorizos • cebolla grande • tomates • ajo • morrón rojo • verdura • sal y condimentos varios

arroz J. Sendra (Bolsa blanca del Mercadona) • tomate maduro • pimiento verde • lata de pimiento morrón • Mejillones cocidos (aprox) • Gambas peladas (aprox) • Fumet (aprox) • Potón arrocero (aprox) • Pimentón de La Vera, pimienta negra, sal y perejil • Champiñones frescos (picados) • cebolla en brunoise (picadita) • patata mediana (en trozos pequeños) •

mondongo • carne • laurel • cebolla • tomate fresco • condimentos varios (ver en foto) • lata porotos

suprema • tamaño te fideos cortos guiseros crudos • morrón rojo chico • morrón verde chico • zanahoria chica • tomates peritas • ajo • cebolla • salsa inglesa • salsa de soja