Camote

Papas • Batata • Carne de cerdo • Cebolla • Pimiento • Queso mozzarella • Queso parmesano • Perejil • Salsa de tomate • Orégano • Sal y pimienta • Aceite •

plátanos verdes • batata

batata mameya • sour cream • aceite de oliva • queso rallado • bacon • perejil

chillo como la palma de tu mano🐟 • zanahoria🥕 • batata🍠 • ñame🥔 • ajo • Cebolla morada

bacalao seco o abadejo previamente desalado y cocido • cebolla blanca o morada cortada a su gusto • Tomates a gusto • Rábano cortado en rodajas finas (opcional) • huevos hervidos por 10 minutos • aguacate (palta) • Aceite de oliva extra virgen • Para acompañar: • Viandas (tubérculos) a gusto. Estos pueden ser; yautía, malanga, batata, papas, yuca y guineos o plátanos verdes, que aunque no son tubérculos, también los acostumbramos a comer con esta ensalada

calabaza • batata blanca • papas • Mantequilla • Sal

aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente • cebolla mediana (100 gramos) cortada en cubos • ajos molidos • boniatos pequeños (300 gramos) pelado y cortado en trozos • zanahorias (500 gramos) peladas y cortadas en trozos • laurel • caldo de pollo • crema de leche (crema espesa - heavy cream) • nuez moscada • Sal y pimienta fresca a gusto • Para acompañar: • Queso parmesano •

yautias • calabaza • plátano verde • guineos verdes • batata • papas • jamón de cocinar • pollo • carne de res ablandada • carne de cerdo magra ablandada • ajo • salsa de tomate •

batata mameya (se distingue por el color anaranjado) • mantequilla • sal • canela • azúcar morena (aca se conoce como azúcar negra) • leche evaporada • marshmallows grandes

batatas amarillas • sal • limón • aceite de oliva • aji amarillo • atún en agua • mayonesa • cebolla lila picada en rebanadas

lentejas • batata mameya • malanga lila • pana picada • oregano picado • sal y pimienta • pimiento rojo • poco de caldo de pollo • tomate • pimiento • cebolla • mazito pequeno de cilantro

huevos • azúcar para la mezcla* • leche evaporada • vainilla • canela • sal • azúcar (para el caramelo) • batata mediana hervida y majada • puedes cambiar la taza de azúcar Por 1 lata de leche condensada*

Yautias • Málanga • Batata Dulce • Bistec • Sal • Pimienta • Vino Blanco a gusto • cebolla • Crema de Nata a gusto • Cilantro depende que cantidad haga • Culantro depende que cantidad haga • Perejil depende que cantidad haga •

camotes medianos • panelas redondas pequeñas • clavos de olor • Canela • agua

batata dulce • queso crema • pechuga de pollo • bacon opcional • dientes

papas o batatas • ajo en polvo • pimienta • pimentón dulce, • sal • tomillo • romero • orégano • aceite de oliva

huevo • mantequilla derretida • levadura seca • azúcar • leche tibia • azúcar • canela en polvo • sal • batatas hechas puré

camotes • azúcar • canela quebrada • agua

agua • camote • varita canela • piloncillo entero y mitad

avena • amaranto • huevo • camote cocido y pelado • canela • leche de almendras • nuez moscada • miel • mantequilla

camote largo(de preferencia amarillo, es más dulce) • crema de cacahuate, • uvas pasa(o arándanos, o ciruelas),

harina • manteca vegetal • agua • camotes • varita de canela • Azúcar • de taza de coco rallado • Azúcar glas y canela molida (opcional)

Pollo 🍗 • aguacate 🥑 (opcional) • camote cocido o asado con un poquito de aceite de oliva • tomates 🍅, uno sazonado para la salsa • rábanos pequeños en cuadritos • Queso rallado

camote morado (el mío pesó alrededor de 1 k)

camote anaranjado • aceite de oliva • ajo en polvo • paprika • sal • tomillo • pimienta negra • pimienta de cayena • comino

mano de piedra • salsa de soya • ajo picado • Cola-Cola cero • vino tinto • sazonador de carne • aceite de oliva • camotes 🍠 • sopa de cola de res • sazonador de costilla • hongos (opcional)