Cortado

- papas peladas • - pimientos de colores • - setas picadas • cebolla • -tiras bacon • - papana pelada y cortada • cup vino blanco • tsp fécula de maíz • tbsp mantequilla • churrasco • - huevos hervido

a 6 cup - Huesos pollo o res al horno • - papas peladas y partidas en cuatro • - cup zanahorias en ronder • - cup Calabaza picada en cubos medianos • - bolas o manos de fideos tipo ángel • - cup Caldo o agua • - Huesosjamon • Salpimentar a gusto • - tbsp. Acetate • - cebolla en cuadritos • - apio cortado

- pechugas picadas en tiras • - cebollas blancas medianas votar en cuadros grandes • - Pimientos verde cortado en cuadros grandes • - soya oscura • - Fécula de maíz • - aceite sesame • Sal y pimienta a gusto

- Filetes de base o Tilapia • - Aceite oliva • - mantequilla • - sal, pimienta, perejil, orégano y comino • - cebolla amarilla pñq cortada en juliana

- Papas en Ronder • - Pechuga cortadas en filete y luego en cuadros grandes • # - jamón de Cocinar en cubos Grandes • - Ramas de apio picadas por medio y luego en cubitos • Zanahoria limpia y cortada en ronder • - deagua o caldo de pollo • - pasta • sofrito casero • - De cada uno pimientos de tres colores en brunua • - aceite extra virgen • - Cebolla en Juliana • - Pimientos moron en cuadros grandes y 3 Tspn del vinagre del pimiento •

- pqt Lechugas del país • Envase spring mix salad • - cup frutas decidratadas • - cup cebolla morada cortada en juliana • - Queso Feta • - zanahoria rallada • Pqt. Pequeño raspberry • Pqt. Pequeño blueberry • Estos son opcionales maní, walnut, cranberry y pistacho • - China o naranja • - ralladura china o naranja

espaguetis número 5 o fideos de Lo-mein cocidos según las instrucciones del paquete • pollo (caderas) cortado en cuadros de 2 por 2. (que quepa en un bocado) • salsa de soya • grande de ajo • jengibre finamente picado • Pimienta • agua caliente • salsa soya • vinagre de arroz • aceite de ajonjolí • salsa de ostión • azúcar •

A - 1 Cucharada de manteca o aceite vegetal • B - 2 libras de carne de res, cortada en cuadros de 1 pulgada • C - 1 Pimientos verde • ajíes dulces • cebollas amarillas pequeñas • a 5 dientes de ajo • culantro • vinagre • orégano seco • salsa de tomate • laurel • sal •

plátanos verdes cortados en pedazos • ajo machacado • mantequilla • chicharrón triturado • lasca de tocineta

camarones limpios (y yo les quito las colitas) • aceite de oliva • cebolla rebanada • pimiento rebanado • sofrito • salsa de tomate • azúcar • yautia mondada y cortada en trozos • agua para hervir • caldo de camarones o hierba las colitas y añadir • mantequilla o margarina

arroz cocido (guisado o blanco) • carne molida • Pimiento • cebolla cortada • salsa de tomate • Ajo (prefiero fresco pero puede utilizar en polvo) • paprika • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado de su preferencia

huevos batidos, sazonados • papas peladas y cortadas en cubitos y escurridas • cebolla picado • jamón picado • sausage picado • pimientos picados • espinacas • aceite para freír • Queso rallado de tu preferencia • pepperoni en lascas • sartén antiadherente con tapa • plato del tamaño de la sartén

Muslos de pollo • Sofrito • Sazón • Salsa • Pimiento y cebolla(cortadas en tiras) • Maíz o vegetales mixtos (si desea) • Ketchup • Ajo molido • Papas (picadas en cuadros)

Sofrito • ajo • sazón con culantro • achiote • laurel • papas cortadas

papas medianas cortada en pedazos • aceite • zanahoria🥕picada en trozos • pimientos morrones • aceitunas o alcaparras • vino seco o cualquiera • Sino quieres vino 1 lata de cerveza esta súper🍺 • pedacitos de recao • consomé o al gusto • pollo entero en pedazos • Especias o sofrito(,cebolla ajo cilantro y pimiento) • zazon para el color

Pescado cortado en ruedas • Salsa dulce • aceite bettis de ajo • cebolla • sofrito

colmada de papaya (lechoza) cortada en cubitos • leche fresca (puede sustituir por leche evaporada) • vainilla • Canela a gusto • sustituto de azúcar • hielo picado

habichuelas (frijoles) de su preferencia • aceite oliva • jamón de cocinar o chorizo cortado en cubitos • orégano • aceitunas alcaparradas • ajo molido • pasta tomate • concentrado de pollo • agua • pimiento morrón en conserva • calabaza (auyama) o papas (patatas) cortada en cubitos • sofrito (ver en mi recetario)

Ensalada: • arroz integral cocido y frío • garbanzos lavados y escurridos • Cebolla morada cortada en cubitos a gusto • Zanahoria rallada a gusto • Espinaca fresca a gusto • Tomates cherry a gusto • Aliño: • aceite de oliva extra virgen • vinagre de vino • ajos molidos • Sal y pimienta a gusto

cebollas grandes amarillas sin piel y cortadas en trozos • pimientos cubanelas lavados sin tallos ni semillas y cortados en trozos • ajo pelada • maso pequeño de cilantrillo lavado y sin tallos • culantro (recao) lavado • ajíes dulces lavados sin tallos ni semillas (los ajíes dulces son parecidos en tamaño al chile habanero) • orégano seco • a 1/2 taza de aceite de oliva

plátanos macho verdes, tamaño grande • pechugas de pollo* cocinadas a gusto cortadas en cubitos • Frijoles refritos (ver en mi recetario) • Pico de gallo (ver en mi recetario) • Lechuga picadita • Queso fresco rallado (utilicé oaxaca) • Aguacate (palta - avocado) • Cilantro • Crema agria (sour cream) • Salsa picante de su preferencia

agua • mantequilla (manteca - butter) • extracto de vainilla • harina de trigo (0000) • azúcar granulada • sal • huevos • Aceite para freir • Azúcar de pulverizada (glass - impalpable) • Salsa de guayaba: • onz (198g) Pasta de guayaba (membrillo) cortada en cubitos • agua

bacalao seco o abadejo previamente desalado y cocido • cebolla blanca o morada cortada a su gusto • Tomates a gusto • Rábano cortado en rodajas finas (opcional) • huevos hervidos por 10 minutos • aguacate (palta) • Aceite de oliva extra virgen • Para acompañar: • Viandas (tubérculos) a gusto. Estos pueden ser; yautía, malanga, batata, papas, yuca y guineos o plátanos verdes, que aunque no son tubérculos, también los acostumbramos a comer con esta ensalada

pechuga de pollo enlatada o pechuga fresca hervida • cebolla cortada en cubitos • arándanos (cranberries) secos • nueces (walnuts) picaditas • polvo de ajo • mayonesa comercial • Apio (celery) picado en cubitos a gusto (opcional) • Sal y pimienta fresca a gusto

aceite de oliva • chorizos argentinos parrilleros sin piel y cortados en trocitos • ajos molidos • (ver en mi recetario) • laurel • aceitunas alcaparradas • pasta de tomate • pimiento morrón en conserva • orégano seco • (pastilla) consomé de pollo • pechugas (supremas) de pollo cortada en trozos • agua •

linguine integral • pechuga (suprema) de pollo • sazón completa badia (o el adobo de su preferencia) • aceite en aerosol antiadherente • pimiento (bell peper) rojo • pimiento (bell pepper) amarillo o naranja • cebolla morada mediana • ajos molidos • tomates medianos cortados en cubitos • aceite de oliva • caldo de pollo sin grasa bajo en sodio • Para la salsa: •

aceite de oliva extra virgen • caderas de pollo cortadas en trozos • chuletas de cerdo cortadas en trozos • chorizo español cortado en rueditas • cebolla cortada en cubitos • pimiento cortado en cubitos • ajos molidos • pimentón dulce • hebras de azafrán • consomé de pollo • pasta de tomate • Agua •