Miltomates

- tomates en concasse • - pimientos verdes small dices • - cebolla amarilla small dices • - hojas de laurel • - caldo vegetal o pollo • - aceituna con condimento • - de aceite • - vinagre blanco o manzana • - pasta de tomate o fécula de maíz y agua • - Cilantrillo • - cilantro • Salpimentar a gusto

plátanos verdes medianos • ajo • mantequilla o caldo de res • bacon o tocineta • cebolla picada en cuadritos • salsa tomate • caldo de res • churrasco • culantro • dash - cilantro • pimientos rojos y verdes • Sal y pimienta a gusto •

Churrasco • Pimiento verde • Pimiento naranja • pimiento rojo • sofrito • ajo molido • Caldo de res • sal • pimienta negra • orégano • Aceite • Cilantro •

# - puerco cocido o desmenuzado • - Tomate en concasse • - vegetables mixtos • - pimientos dulces • - pimiento verde • - cebolla amarilla • - tbsp aceite • - cilantro y culantro • Salpimentar a gusto • - ajos picado

A - 1 Cucharada de manteca o aceite vegetal • B - 2 libras de carne de res, cortada en cuadros de 1 pulgada • C - 1 Pimientos verde • ajíes dulces • cebollas amarillas pequeñas • a 5 dientes de ajo • culantro • vinagre • orégano seco • salsa de tomate • laurel • sal •

chuletas finas • pork and beans campbells • sopa de tomate campbells • ketchup • salsa inglesa • azúcar negra • pimiento verde picado o rojo • sal • pimienta

Plátanos verdes • agua • Sal y pimienta • Adobo • Ajo molido • Camarones • Cebolla • ajo • Pimientos verdes / colores • Sofrito • Salsa de tomate • aceite de oliva

aceite de maíz (la que usas para menear el arroz) • salchichas • caldo de jamón o pollo • sofrito chef Piñeiro 🥄 • ajo 🧄 chef piñeiro • sazón accent - ajo, cebolla y achiote (sobre color verde) • mediana cilantro al gusto 🌿 natural o (de sobres Badia) • perejil al gusto 🌿 natural o (de sobre Badia) • sal🧂a gusto • jamón de cocinar picaditos en pedacitos pequeños • vegetales mixtos 🌽 • salsa de tomates 🍅 Goya bajo en sodio🧂 •

cebolla morada • tomate • cebolla blanca • pimiento verde • pimiento rojo • recao • mazo de cilantrillo • limones • vinagre con aceite de oliva • sal • pimienta • perejil

Arroz • Agua • Aceite • Sal • Pechugas enteras o tenderloins • Pimientos verde picadito • Pimiento rojo picadito • Cebolla picadita • salsa de tomate • Adobo • Sazón con color • Sazón sin color

Pollo • Lechuga • Tomate • Pimiento verde • Cebolla • Aceite • Sazonador • Pimienta negra

res para guisar sin hueso • Sazonador • Sal a gusto • sazón • Orégano molido • caldo de sabor a jamón • cebolla • pimiento verde • salsa de tomate • sofrito • tomate • mazorca •

pasta • Cebollines, cebolla blanca, tocineta en cantitos, pimiento verde • tomate picado en pedazos • leche evaporada • queso rallado • aceite de oliva • Ajo molido y queso parmesano a gusto • pollo enlatado

de cebolla amarilla en dice • de pimientos verde en dice • de tomate rojo en dice • hojas de culantro • chopiadas • queso rallado • cuatro quesos • tostitos • de carne molida

bacalao seco o abadejo previamente desalado y cocido • cebolla blanca o morada cortada a su gusto • Tomates a gusto • Rábano cortado en rodajas finas (opcional) • huevos hervidos por 10 minutos • aguacate (palta) • Aceite de oliva extra virgen • Para acompañar: • Viandas (tubérculos) a gusto. Estos pueden ser; yautía, malanga, batata, papas, yuca y guineos o plátanos verdes, que aunque no son tubérculos, también los acostumbramos a comer con esta ensalada

yautía blanca • yautía amarilla • guineos verdes • plátanos verdes • sal • achiote preparado • calabaza • guineo o plátano verdes • hilo blanco de amarrar • carne de cerdo de masa • ajíes dulces • ajos •

huevos • orégano • cebolla • tomate • pimiento verde o rojo • queso rallado • aceite para freír (Yo uso canola en spray)

Felete de Mero • Tomate, • Cebolla Violeta, • Pimiento Verde, • Ajies Dulces, • Sal, • Pimienta, • Romero, • Albahaca, • Perejil (Fresca), • Paprica • Brocoli, •

guineo verde molido (900 g) • calabaza molida (110 g) • adobo • sal • aceite de achiote • papeles de pasteles • carne molida de cerdo adobada (450 g) • cebolla picadora (30 g) • ajo machacado • sofrito • salsa de tomate (115 g) • Cilantro a gusto

papa mondada y cortada en cubos (450 g) • mantequilla • yema de huevo • fécula de maíz (60 g) • sal • picadillo de carne (450 g) • carne molida de cerdo adobada (450 g) • cebolla picada (30 g) • pimientos verdes (30 g) • ajo machacado • sofrito • salsa de tomate (115 g) •

a 8 libras de pavo marinado en trozos • sal • a 10 dientes ajo machacado • pimienta (opcional) • orégano fresco • aceite de oliva • cebolla picada • tomate picado • pimiento verde picado • ajo • cilantro fresco • salsa de tomate •

plátano pintón • plátano verde • plátano maduro • ajo • pescado • Aceite de achiote(sobre sazón con achiote) • cebolla • ajo • ajíes dulces • Orégano molido • ron • pasta de tomate •

(3 1/2 lbs) pollo, cortado en pedazos y sin piel • pimientos verdes, picados en trocitos pequeños • cebolla mediana picada en trocitos • cilantro fresco picado en trocitos • ajo picados en trocitos • Sal y pimienta • orégano • jamón ahumado picado en cubitos • salsa de tomate • arroz • a 8 tazas de agua • Aceitunas rellenas

yautias • calabaza • plátano verde • guineos verdes • batata • papas • jamón de cocinar • pollo • carne de res ablandada • carne de cerdo magra ablandada • ajo • salsa de tomate •

mollejas de pollo • tomate • pimiento • ajo molido • cilantrillo • pequeno de recao • cebolla • sazon o achiote casero • salsa de tomate • ajicitos dulces • pimienta molida • adobo •

pana grande • corned beef • pimientos verdes • cebolla • ajo bien molido • ajies dulces • tomate • cilantro • recao de hoja grande • salsa • sazón con achiote • pimienta molida •

filetes de pavo sin piel • aceite de oliva • ajo machacados • tomate • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • cebolla • orégano molido • sazón con achiote • gandules ya hervidos • sal • salsa de tomate •

mondongo • pimiento • cebolla • ajo molido • cilantrillo • tomate • ajies dulces • yautia • mazorcas • platano verde • papas de cocinar • sazon con achiote •

manos de guineo verde • platanos verdes • pimiento • cebolla • ajo • cilantrillo • tomate • carne molida • sazón con achiote • salsa de tomate • plátano o guineo verde • aceite de cocinar •