Perejil seco

jitomates • cebolla • ajo • fideo • puré tomate • Caldo de pollo en polvo • chiles de árbol • perejil • agua • queso panela • aguacate • Crema ácida

Spaghetti • ajo • hojuelas de chile seco o salsa Macha • perejil • aceite de oliva • carne molida

chiles anchos • chiles guajillos • chiles morita • chiles de árbol • chiles cuaresmeños • vinagre blanco • ramas de perejil • cebolla • ajo • sal • pimienta • arrachera

fettucines • Tomates deshidratados en aceite de oliva* • Ajo asado • de Champiñones en lascas • Perejil cortado fino • Sal del Himalaya • Cebolla seca molida • Romero seco

camarón seco • papas blancas • zanahorias • jitomates • chiles guajillos • cebolla • agua • perejil • epazote • ajo • Sal

arroz • (16 onz) de guandules secos • agua con caldo de pollo suficiente para cocer el arroz • sal • aceite • cebolla cortada en cubos pequeños • salsa de tomate • cúrcuma seca molida • ajo pelado y machacado • perejil o cilantro fresco • aceite de oliva

spaghetti tricolor • agua la necesaria • sal • mantequilla • cebolla morada picada • manzanas secas picadas (orejones) • ciruelas pasas sin hueso picadas • 00 grs de arándaros secos • crema para batir (nata) • caldo de pollo • sal y pimienta • perejil picado •

pasta ( rigatoni o fusilli) • chorizo italiano picante • tomates secos-reserve 2 cdas. del aceite • (8 oz c/u) corazones de alcachofas congeladas • ajos grandes, picaditos • caldo de pollo • vino blanco seco • queso parmesano rallado • albahaca fresca picada • perejil italiano fresco, picado • queso mozzarella fresco cortado en dados (opcional) • sal y pimienta

ñoquis • perejil • nueces • ajo • agua (puede ser de la cocción) • aceite • sal • pistachos • pimienta negra

Bacalao • Huevo • Pan rallado • Aceite de girasol • Sal • Perejil fresco • Mermelada de manzana • Frutos secos (pistachos o a tu gusto) • Miel • Aceite de oliva virgen extra

lomitos de salmón según tamaño • jengibre molido • sal y pimienta • ajo y perejil de especiero • mantequilla o margarina • frutos secos (opcional) • aove

camarones medianos • tomate rojo • cebolla morada • pimiento verde • Sal y pimienta

Aceite de Oliva al gusto (cuanto más heches, más salsa) • sal • ajo • perejil sin el tallo • albahaca • mix de frutos secos

pasta seca 100 % trigo candeal • crema de leche • dientes de ajo • AOVE • mozzarella • perejil fresco picadito

arroz • perejil • ajo • frutos secos mixtos o los que quieras (pistachos) • aceite

arroz • almendras • nueces • avellanas • ternera molida • salsa de soja • cebolla • ajo • zanahoria • piñones • Perejil picado • Aceite de oliva •

cebolleta • pimiento verde • ajo • tomate de pera • Cáscaras y cabezas de langostinos • galeras • Cabeza y raspa de merluza • ñora • Perejil • zanahoria • vino blanco • pimentón ahumado dulce •

agua • carne • guisantes secos • beicon • jamón serrano • puerro • zanahoria • patatas • cebolla • ajo • laurel • pimienta negra en granos •

pasta cocida • queso Parmesano en polvo • perejil picado • Sal y pimiento molida • mantequilla

arroz cristalino • cebolleta • pimiento verde mediano • pimiento rojo • tomates de rama • fumet de pescado • cayena • ajo • gambas langostineras • langostinos • sepia sucia (si es grande) • chipirones •

aguacates • perejil fresco • tomates secos en aceite • lechuga • piel de media naranja rallada • piel de medio limón rallado • Zumo de medio limón • queso de untar • latas de salmón al natural (unos 250 gr). Se puede sustituir por atún claro • Pimentón picante

nueces (usé pecanas) • harina de almendras (almendras procesadas) • de 1 cebolla morada mediana • perejil • conserva de tomates • salsa de soja • semillas de chía • agua

chuletas de cerdo • Pimienta negra molida • Sal en escamas • patatas • aceite • vinagre manzana • ajos • pepinillos • tomate seco • grande de sirope de agave. Puedes usar miel u otro endulzante • cayena seca (quitamos las semillas si no queremos que pique demasiado) • Tomillo •

Contramuslos de pollo • Arroz molino roca • Pimiento • Salmorreta • Tomate rallado • Infusión de azafrán • Pimentón dulce • Ajo • Perejil