Pizca

Brócoli • celery • zanahoria • ajo • cebolla (de preferencia) • pimiento Morrón • Cilantro a gusto • Cebollines a gusto • Sal y pimienta (pizca) • Opcional: guineos verdes y salsa soya • repollo

bacalao • adobo • sal • pimienta molida • cilantrillo • orégano molido pizca • harina de trigo segun sea necesario para espesar • aceite de cocinar • sazon con achiote • servilletas o papel toalla

berenjena grande • ajo molido • sal o adobo • sazón goya o iberia • cilantro • cebolla grande o dos medianas • laurel • pizca de pimienta • sazón italiana (italian seasoning) • salsa de tomate goya u otra marca • amor

mantequilla sin sal, dividida • harina de trigo • hojuelas de chile de árbol • aceite de oliva • granos de elote (congelado o fresco (aproximadamente 4 mazorcas)) • apio, limpios y picados finamente (aproximadamente 1 taza) • chalotas, picadas finamente (aproximadamente 1/2 taza) • tomillo • sal • pimienta negra • caldo de pollo • papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en trozos de 2.5 cm (aproximadamente 2 tazas) •

Pimientos rojos grandes 🌶️ (elige los más carnosos para mayor rendimiento) • taza de Eritritol o Alulosa 🧂 (este endulzante no cristaliza y mantiene bajo tu índice glucémico) • cucharadas de Vinagre de manzana 🍎 (corta el dulzor excesivo y actúa como conservante natural) • pizca de Sal marina 🌊 (esencial para potenciar los sabores ocultos del pimiento) • chorrito de Agua 💧 (solo para ajustar textura si la mezcla seca muy rápido)

𝑆𝑂𝑌𝐴 𝑇𝐸𝑋𝑇𝑈𝑅𝐼𝑍𝐴𝐷𝐴 • 𝑃𝐴𝑃𝐴𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝐴𝑆 🥔🥔 • 𝑍𝐴𝑁𝐴𝐻𝑂𝑅𝐼𝐴𝑆 🥕🥕🥕 • 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐺𝑅𝐴𝑁𝐷𝐸 𝑂 𝐶𝐻𝐼𝐶𝐴 𝐴 𝑇𝑈 𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸𝑆 𝑆𝐼 𝑁𝑂 𝑇𝐸 𝐺𝑈𝑆𝑇𝐴 𝑇𝐴𝑁𝑇𝑂 𝐸𝐿 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸 𝑃𝑂𝑁𝐿𝐸 𝑀𝐸𝑁𝑂𝑆 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸.👌 • 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝐴 🧅 • 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 🍅🍅 • 𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 𝐷𝐸 𝐴𝐽𝑂 🧄 • 𝐻𝑂𝐽𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐿𝐴𝑈𝑅𝐸𝐿 • 𝑃𝐼𝑍𝐶𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑃𝐼𝑀𝐼𝐸𝑁𝑇𝐴 𝑁𝐸𝐺𝑅𝐴 𝑀𝑂𝐿𝐼𝐷𝐴 • 𝐶𝑈𝐵𝑂 𝐷𝐸 𝐾𝑁𝑂𝑅𝑅 𝑆𝑈𝐼𝑍𝐴 • 𝑇𝑂𝑆𝑇𝐴𝐷𝐴𝑆 𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑀𝐴í𝑍 🌽 • 𝐶𝑅𝐸𝑀𝐴.👌

y 3/4 harina • mantequilla sin sal • T azúcar • huevo • vainilla • sal (pizca) • queso crema • huevos • leche entera • fécula de maíz • vainilla

Arroz(lavado) • piernas bate de pollo • elotes enteros y hervidos

harina de trigo • azúcar • huevos grandes • leche • mantequilla derretida • Avellanas • chocolate • Chocolates Ferreros

molida • nopal picado • Sal • Cebolla en • laurel • ajo molido y una pizca de cominos

Jitomates rojos (hervidos) • Chiles verdes al gusto (hervidos) • Mango maduro mediano (la pulpa) • Cebolla blanca • Caldo de pollo en polvo • Aceite vegetal • Mangos maduro (en cubitos) • Piña grande (en cubitos) • Tomates verdes crudos (en cuadritos pequeños) • Zanahorias ralladas • a 3 Cebolla y chile verde picados finamente • Jugo de 2-3 limones y una pizca de sal

🥔 papa mediana o grande 🥔🥔🥔🥔🥔 • 🥔 taza de avena molida • 🥔 huevo 🥚🥚🥚🥚 • 🥔 zanahoria 🥕 • 🥔 al gusto queso de mesa 🧀 • 🥔 pizca de pimienta molida • 🥔pizca de sal con ajo • 🥔 c/n aceite

filetes medallones o mariposas • pizca bicarbonato • dientes ajo • cerveza clara • cebollitas cambray • ramas romero • cda aceite

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

(aprox. 600g) Papa • + una pizca extra Sal • (solo hojas, picadas) Perejil fresco • Mantequilla • Pimienta • Consomé de pollo en polvo • Saborin • Leche • Queso crema • Crema

lata (aprox. 354ml) Leche evaporada • lata (aprox. 397g) Leche condensada • lata (aprox. 400ml) Leche de coco • lata (aprox. 400ml) Crema de coco • Canela en polvo • a 3 cucharadas Nutella • pizca, al gusto (opcional) Coco rallado • Extracto de vainilla • (opcional) Ron blanco

pierna de puerco • laurel • ajo grande 🧄 • cebolla blanca • jitomates 🍅🍅 • chiles guajillo sin semillas • chile ancho sin semillas • ajo o una cucharadita de sal de ajo 🧄 • pimienta molida negra • pizca de comino • clavos • orégano •

Para el Betún de Chocolate :1/2 cdita Vainilla natural (betún) • –3 cdas (ajustar según textura) Leche vegetal (betún) • Nuez de la India remojada (opcional) (betún) • Tofu sedoso (o yogur vegetal espeso) (betún) • Cocoa en polvo sin azúcar (betún) • Panela rallada (betún) • Para el bizcocho : Pizca sal • Vainilla natural • Leche vegetal sin azúcar • Panela rallada • Puré de manzana sin azúcar • + 6 cdas de agua (reposar 10 min) Linaza molida •

de cebolla finamente picada • Sal de grano al gusto • jitomates • chiles chipotles secos • chiles mirasol • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugo Maggie • mostaza en polvo • pimienta cayenne • monito con 2 clavos, 3 pimientas gordas, 2 hojas de laurel, una pizca de comino, una ramita de tomillo •

garbanzos • ajo • cebolla • aceite • comino en polvo • pimienta • consomé en polvo o sal al gusto • opcional 1 pizca azafrán • limón

🥰3pzas jitomates O4 jitomates 🍅🍅🍅 • 🥰2pzaschiles verdes🌶🌶

❤ chuletas • ❤ cebollas grandes🧅🧅 • ❤ pizca sal🧂 • ❤ limón su jugo 🫒 • ❤ chile verde O jalapeño en medialunas🌶 • ❤ tortillas calientitas • ❤ frijolesfritos • ❤ guacamole 🥑 • ❤ una salsita de tomate con chile • ❤En compañía de tu persona favorita o familia 😍🥰

filetes pescado • al gusto sal y pimienta • diente ajo • pasta achiote • naranja • limón • partes de 1 cta de consomé en polvo • cta vinagre blanco • pizca orégano • hoja plátano • unas gotas de aceite • ACOMPAÑAR con papas cocidas doradas o plátanos fritos y aguacate rebanado

zanahoria 🥕 • leche evaporada • Media crema • caldo de pollo • ajo con cebolla en polvo • sal (2 pizcas de sal) • pimienta molida

avena • harina de almendras • huevos • guineo • mantequilla • coco rallado • jengibre rallado, canela y ralladura de un limón. Y una pizca de sal • miel y vainilla opcional

leche (aproxx) • pan duro, cortado en rebanadas • huevos (dependiendo del tamaño y el pan que se haya elegido usar) • polvo para hornear (Royal) • canela en polvo • esencia de vainilla • leche condensada • azucar • pequeña pizca de sal • azúcar (para el caramelo)

papas peladas y hervidas • Cebollino o 1 cebolla picada • ajo machacado • leche (opcional) • agua • Sal • pedacito de jengibre troceadito (lo más que se pueda) • orégano

piña • Leche en polvo o fluida • Azúcar • chocolate • claras de huevo