Sin hierbas

- cebollines, - arroz, - Cebolla blanca M, - huevos batidos, -Zanahoria rallada, - Jamón cocido, - soy sauce, - sesame oil, - Aceite Oliva, - tomate Sin cerca (opcional), - lechuga finamente picada en juliana y luego cortes en 3/4”

aceite de maíz (la que usas para menear el arroz), salchichas, caldo de jamón o pollo, sofrito chef Piñeiro 🥄, ajo 🧄 chef piñeiro, sazón accent - ajo, cebolla y achiote (sobre color verde), mediana cilantro al gusto 🌿 natural o (de sobres Badia), perejil al gusto 🌿 natural o (de sobre Badia), sal🧂a gusto, jamón de cocinar picaditos en pedacitos pequeños, vegetales mixtos 🌽, salsa de tomates 🍅 Goya bajo en sodio🧂

mantequilla para engrasar, Costillas (a mí me gustan sin hueso)cantidad deseada por usted, Sazón... ajo en polvo... pimienta, Cebolla y 1 pimiento, bbq, Perejil

res para guisar sin hueso, Sazonador, Sal a gusto, sazón, Orégano molido, caldo de sabor a jamón, cebolla, pimiento verde, salsa de tomate, sofrito, tomate, mazorca

cebollas grandes amarillas sin piel y cortadas en trozos, pimientos cubanelas lavados sin tallos ni semillas y cortados en trozos, ajo pelada, maso pequeño de cilantrillo lavado y sin tallos, culantro (recao) lavado, ajíes dulces lavados sin tallos ni semillas (los ajíes dulces son parecidos en tamaño al chile habanero), orégano seco, a 1/2 taza de aceite de oliva

aceite de oliva, chorizos argentinos parrilleros sin piel y cortados en trocitos, ajos molidos, (ver en mi recetario), laurel, aceitunas alcaparradas, pasta de tomate, pimiento morrón en conserva, orégano seco, (pastilla) consomé de pollo, pechugas (supremas) de pollo cortada en trozos, agua

pechuga sin huesos, Pimienta en polvo, Caldo de pollo en polvo (consomé), Queso mozzarella rallado, Salsa de pizza, Orégano, Aceite de canola en spray

tomates tipo pera sin semillas y cortados en cubitos, cebolla cortada en cubitos, cilantro picadito, jugo de limón, ajo molido, Chile jalapeño a gusto cortado en cubitos - opcional (sin semillas es menos picante), Sal y pimienta a gusto

lb bacalao desalado, desmenuzado, y SIN ESPINAS, harina de trigo de todo uso, agua (yo uso la misma donde hirvió el bacalao solo asegúrate que no esté muy salada), ajo triturado, recao picado, " espigas" cilantrillo, orégano pequeño, comino, sofrito, sazón con culantro y achiote, Pimienta a gusto, Sal a gusto (yo no le añado  pero recuerda prueba la mezcla antes y decide)

aceite de oliva extra virgen, jamón de cocinar, ajos molidos, sofrito (ver en mi recetario), pasta de tomate, laurel, (pastilla) consomé de pollo, orégano seco, pimiento morrón en conserva picadito, aceitunas alcaparradas, agua, caderas de pollo (contramuslos) deshuesados sin piel cortados en 4 a 5 pedazos

onz (155g) tocineta (bacon - tocino) cortada en trocitos, setas blancas, limpias y sin tallos, aceite de oliva, ajo molido, "red pepper flakes", Sal y pimienta fresca a gusto, queso parmesano rallado, cilantro o perejil picadito, mantequilla (manteca - butter) sin sal derretida

peghugas deshuesadas y sin piel, adobo, pimienta molida, orégano molido, laurel, calabaza, tomate pequqeño, pimiento pequeño, cebollita, aceitunas y alcaparras, sazón con achiote, aceite de cocinar

(3 1/2 lbs) pollo, cortado en pedazos y sin piel, pimientos verdes, picados en trocitos pequeños, cebolla mediana picada en trocitos, cilantro fresco picado en trocitos, ajo picados en trocitos, Sal y pimienta, orégano, jamón ahumado picado en cubitos, salsa de tomate, arroz, a 8 tazas de agua, Aceitunas rellenas

pernil de cerdo entero con hueso, sin piel (aproximadamente de 16 a 18 lbs), cebolla roja mediana, cortada en trozos finos, Marinada húmeda o Aliño para frotar: 6 cucharadas de comino molido, sazonador Peruano multiuso (ají rojo peruano, contiene annato) o chile ancho en polvo, y media de sal, ajo, pelados, triturados, de taza de jugo de lima recién exprimido

caderas sin hueso, mermelada de albaricoques, pimienta molida, orégano molido, ajo bien machacados, mostaza, salsa soya, salsa inglesa, sal, canela, agua, aceite de oliva

lomo de cerdo sin hueso, poco aceite de oliva, cebolla mediana, pimiento mediano, ajo bien molido, pimienta molida, sazón con achiote, pequeño de cilantro, tomates medianos

filetes de pavo sin piel, aceite de oliva, ajo machacados, tomate, pimiento verde pequeño, pimiento rojo pequeño, cebolla, orégano molido, sazón con achiote, gandules ya hervidos, sal, salsa de tomate

pechugas sin hueso ni piel, filetitos de bacalao, pimiento, tomate, cebolla, ajo molido, pimienta molida, orégano molido, adobo, sazón con achiote, salsa tomate, diente

yuca fresca y pelada sin fibra, aceite de oliva extra virgen, ajos bien machacados, crema de leche, sal, pimienta molida, albahaca fresca, INGREDIENTES DE LA SALSA, shallot picadito, ajo molido, mantequilla, vino blanco

lb de filete de bacalao desalado (cod), harina de trigo multiusos, agua, a 3 dientes de ajo, sin piel, cilantro finamente picado, culantro finamente picado, Aceite vegetal (para freír) , Sal y pimienta, (al gusto)

pechugas sin hueso ni piel, arroz, pimiento pequeño rojo, cebolla, ajíes dulces, ajo machacados, tomate, oregano brujo, cilantrillo, recao, sazon con achiote, salsa

pechugas sin piel y deshuesado, agua, aceite de oliva, ajo machacado, pimiento, cebolla bien picada, sazón con achiote, salsa de tomate, recado bien machacadas, sal, pimienta molida, poco de orégano molido

lata atún, cebolla blanca pequeña picada finamente, taza alverjas cocinadas, taza granos de maíz cocinados, taza zanahorias cocinadas y picadas finamente, huevo duro picado finamente, tomate mediano sin semillas y picado finamente, aguacates maduros pero firmes, Jugo de 1 limón, hojas lechuga lavadas, taza salsa rosada, cucharada perejil finamente picado

caderitas de pollo sin piel, Cebolla, Chile dulce, ajo grandes, Cebollín (cebolleta), vino blanco (una botellita pequeña), salsa teriyaki, Culantro (cilantro), sal, laurel grandes, Aceite de oliva

papas medianas en cubos, zanahoria grande o 2 pequeñas, en rodajas, apio, en trozos, cebolla blanca o morada, en cubos, ajo, pelados, tallos de brócoli incluyendo sus hojas, tallos de coliflor, en trozos con sus respectivas hojas, tallos de espárragos en trozos (cortar la parte fibrosa y pelarlos), pimiento rojo o amarillo, picado, tomates deshidratados, rehidratados en agua caliente (10 minutos), a 4 tazas de agua o caldo de vegetales (según la textura que prefieras), sal

salmón 🍣, Cilantro , limones sin semilla, Aceite de tu preferencia, Sal de grano y pimienta. Molida

filete de salmón con o sin piel, perejil picado finamente, harina de almendras, mostaza de Dijon, aceite de oliva, sal y pimienta

pasta la que tú prefieras, crema, cilantro 20 ramitas aprox lavado y sin raíz, leche, cebolla picada, ajo picado, mantequilla, de cucharaditas de consomé, fécula de maíz

zanahoria rallada, calabacín o calabacita amarilla rallada, huevos, queso amarillo rallado, cebollín, cebolla, cilantro, ajíes dulce, Jamón, bacon en trocitos, queso mozzarella, Orégano en polvo