Tomates rellenos

plátanos verdes medianos • ajo • mantequilla o caldo de res • bacon o tocineta • cebolla picada en cuadritos • salsa tomate • caldo de res • churrasco • culantro • dash - cilantro • pimientos rojos y verdes • Sal y pimienta a gusto •

A - 1 Cucharada de manteca o aceite vegetal • B - 2 libras de carne de res, cortada en cuadros de 1 pulgada • C - 1 Pimientos verde • ajíes dulces • cebollas amarillas pequeñas • a 5 dientes de ajo • culantro • vinagre • orégano seco • salsa de tomate • laurel • sal •

PARA ADOBAR EL POLLO • adobo • sazón con aciote • orégano molido • pimienta molida • PARA EL RELLENO • carne molida • sazón con achiote • pimiento • tomate • cebolla • ajo molido •

ternera • pimiento mediano • tomate mediano • ajos • cilantro • cebolla pequeña • pimenta molida • orégano molido • adobo • sazón con achiote • salsa de tomate • vinagre •

yautía blanca • yautía amarilla • guineos verdes • plátanos verdes • sal • achiote preparado • calabaza • guineo o plátano verdes • hilo blanco de amarrar • carne de cerdo de masa • ajíes dulces • ajos •

carne de res molida de buena calidad • jamón de cocinar en cubitos • ajos molidos • (pastilla) consomé de pollo • orégano seco • sofrito (ver en mi recetario) • comino en polvo • alcaparrado (mezcla de aceitunas, alcaparras y pimientos morrones) • laurel • vino blanco (opcional) • pasta tomate • aceite de oliva •

alitas de pollo • arroz • aceite de cocinar • sal • pimientos • tomate • cebolla grande • orégano molido • cilantrillo • ajo molido • adobo • pimienta molida •

papa mondada y cortada en cubos (450 g) • mantequilla • yema de huevo • fécula de maíz (60 g) • sal • picadillo de carne (450 g) • carne molida de cerdo adobada (450 g) • cebolla picada (30 g) • pimientos verdes (30 g) • ajo machacado • sofrito • salsa de tomate (115 g) •

guineo verde molido (900 g) • calabaza molida (110 g) • adobo • sal • aceite de achiote • papeles de pasteles • carne molida de cerdo adobada (450 g) • cebolla picadora (30 g) • ajo machacado • sofrito • salsa de tomate (115 g) • Cilantro a gusto

a 8 libras de pavo marinado en trozos • sal • a 10 dientes ajo machacado • pimienta (opcional) • orégano fresco • aceite de oliva • cebolla picada • tomate picado • pimiento verde picado • ajo • cilantro fresco • salsa de tomate •

jueyes enlatados • cebolla • ajos • pimiento pequeno • pequeno de cilantro • ajies dulces • tomate • sazon con achiote • salsa de tomate • yucca • cuchatradas de mantequilla • azucar

calabaza pequeña • sal • pimiento • queso mozzarella • queso de bola • azucar • oregano molido • salsa de tomate • ajo machacados • cebolla • pimiento • tomate •

plátano pintón • plátano verde • plátano maduro • ajo • pescado • Aceite de achiote(sobre sazón con achiote) • cebolla • ajo • ajíes dulces • Orégano molido • ron • pasta de tomate •

(3 1/2 lbs) pollo, cortado en pedazos y sin piel • pimientos verdes, picados en trocitos pequeños • cebolla mediana picada en trocitos • cilantro fresco picado en trocitos • ajo picados en trocitos • Sal y pimienta • orégano • jamón ahumado picado en cubitos • salsa de tomate • arroz • a 8 tazas de agua • Aceitunas rellenas

carne de sopa • pimiento • cebolla bien picadita • ajo machacadito • tomate • cilantrillo bien picado • laurel • papas • calabaza • vegetales mixtos • sazon con achiote • salsa de tomate •

pana grande • corned beef • pimientos verdes • cebolla • ajo bien molido • ajies dulces • tomate • cilantro • recao de hoja grande • salsa • sazón con achiote • pimienta molida •

pasta penne • carne molida • queso mozzarella rallado • queso cheddar rallado • queso suizo rallado • pimienta molida • ajo • cebolla • pimiento • tomate • cilantro • orégano molido •

El relleno que te sobro del pavo o como yo del pollo • pan de manteca • lechuga • tomate

papas • agua • sal • cebollas • aceite vegetal • laurel • alcaparras • aceite vegetal con achiote ( se puede usar un sobre de sazon con achiote) • salsa de tomate • agua • salmon de 1 libra • aceitunas rellenas

pechugas sin hueso ni piel • filetitos de bacalao • pimiento • tomate • cebolla • ajo molido • pimienta molida • orégano molido • adobo • sazón con achiote • salsa tomate • diente •

pescados pequenos de su preferencia • camarones limpios sin cascaron o cola • tomates picados • pimientos rojos picados • el jugo de 3 limones • cebollas bien picaditas • ajos bien molidos • sazón con achiote • salsa de tomate • aceite para freír • sal • pimienta molida •

platanos verdes • filete de chillo • aceite de oliva • mantequilla o margarina • tomate pequeno • cebolla pequena • pimiento pequeno • ajo • sazon con achiote • salsa ragu • lascas de queso suizo • queso parmesano

yuca • pasas • achiote o sazón con achiote • sal • leche evaporada • aceitunas rellenas • salsa de tomate • pimiento • tomate grande • cebolla grande • ajo molido • cilantro •

plátanos maduros • huevos • harina • la carne escogida • aceite cocinar • pimiento • cebolla pequena • tomate pequeno • ajos bien molidos • salsa tomate • sazon con achiote • sal •

carne de jueyes • arroz • cebolla picada en trocitos • ajíes dulces • pimiento • tomate • ajíes picantes • orégano molido • ajo bien machacado • recao • cilantrillo • sal •

carne molida • pimiento • cebolla • tomate • ajíes dulces • cilantrillo • salsa de tomate • sazón con achiote • sal y pimienta • huevo • lascas de pan remojados en leche y desmenuzados • RELLENO •

carne molida • pimiento • cebolla • ajo • tomate • sazón con achiote • salsa de tomate • cilantrillo • pana madura • laurel • aceitunas rellenas • harina de trigo •

yuca rallada • aceite de achiote • caldo de pollo • leche caliente • sal • pimienta • moldes de flan engrasados y cubiertos por hojas de plátano o guineo • RELLENO DE PESCADO • aceite de oliva • pescado picadito • cebolla picadita • ajíes dulces •